一、华山梨 引自韩国，用丰水和晚三吉杂交育成的新品种,中晚熟新品种,树势中庸，树形开张，萌芽力中等，成枝力较强，成花力强，腋花芽结果能力强。栽后2年可结果，丰产稳定，抗旱，抗博。 二、生育特点 树的长势强，结果早。开花期比新高梨晚一日，花粉多，与主要栽培品种好嫁接，可做为授粉树（不宜与晚秀梨嫁接）。 三、果实特征 成熟期为10月上旬，比新高早7日。特大果型，平均单果重500克，最大单果重可达800克以上，果实圆形，果皮黄褐色，套袋后变为金黄色。果肉白色，肉质细、脆，汁多，石细胞极少，果核小，可食率高，味美可口鲜食品质佳。可溶性固形物含量16~17%，。含糖量为13%。 四、产量及商品性 每亩限定5000斤，属于高产品种，北京地区9月上中旬成熟，较耐贮运，可贮运120天左右，其耐储性与新高梨相似。 五、适应地区 适宜栽培范围广，可做为丰水和新高梨的替代品种栽培。 六、注意事项 喜水喜有机肥，注意防止干旱。花期如遇低温、大风、降雨时，要实行人工授粉，避免产生扁形果和果皮上出现沟。
