1.选育经过
晋酥梨由山西省农科院果树研究所于1957年以鸭梨为母本、金梨为父本杂交育成。1958年播种,1964年姑果,1967年后陆续在山西、陕西、辽宁、青海、江苏、云南等省高接试栽。1972年经山西省果树会议评比鉴定并命名。1978年获山西省科学大会奖。
2.植物学特征
树姿半开张,枝条中密或较稀,3~5年生枝黄褐至红褐色,皮孔近圆至扁圆形,较大,较稀,灰白色。1年生枝黄褐色,中粗,微曲屈生长,皮孔近圆至长圆形,中大,中多(近基部)至较稀(上部)。叶芽较小,贴生或半离生,花芽中大。叶片浓绿,较大,较厚,卵形至阔卵形,长10~13厘米,宽7~10.5厘米,基部近圆至平截,先端突尖或尾尖,两侧微向上卷,边缘曲屈成浅波状。叶缘锯齿中大、中密,刺毛中长,叶基锯齿浅而小,有的齿端刺毛向叶面钩。叶柄长4~7厘米,幼叶暗红色。每序6~8朵花,花蕾及初开花边缘红色,花梗长3~5厘米,花冠直径3.5~4.5厘米,花瓣白色,近圆形。
3.果实性状
果较大,平均果重200~250克,纵径8.5~9.7厘米,横径7.5~8.5厘米,大果重450克。果实例卵形至椭圆形,有些果实肩部有鸭头状突起,似鸭梨;有些果顶部较窄,似金梨。果皮黄色,果面光洁,具蜡质。肩部果点稍大,较稀,以下细密。果点黄褐色,不显著。果梗木质,长4.5~5厘米,中粗,梗洼窄浅。萼片多数脱落,萼洼多数深广,少数较浅。果型端正,果面光洁细腻,外观好。果心小,果肉白色,质细松脆,石细胞少,汁液特多,酸甜或谈甜,有香气,品质上等。含可溶性因形物11%~13.7%,可溶性糖7.93%~10.46%,可滴定酸0.06%~0.12%,糖酸比87:1~128:1,维生素C含量8.41毫克/百克。果实较耐藏,在土窑洞内可贮至翌年3~4月份。最适食用期为10月份至翌年3月份。
4.生物学特性
(1)生长习性幼树生长势较强,结果后树势中庸,树冠中大,在晋中地区17年生树干周58厘米,树高6米,冠径5米。新梢长40~50厘米,萌芽率高(72%),成枝力较弱,延长枝剪口下一般抽生1~2个长枝和1个中枝。
(2)结果习性结果较早,嫁接苗栽后3~4年结果。以短果枝结果为主,腋花芽结果能力较强。结果初期中、长果枝比例较大。8年生树短果枝占52.9%,中果枝占19.6%,长果枝占11.8%,腋花芽占15.7%。17年生树短果枝占70.3%,中果枝占10.8%,长果枝占5.4%,腋花芽占13.5%。果台可抽生1~2个短枝或中、长枝,有的果台枝可连续结果。花序坐果率高。每果台坐果1~3个果,多为双果(约占50%),平均每果台坐果1.7个果。丰产稳产,无采前落果。
(3)物候期在晋中地区,花芽4月初萌动,4月中下旬始花,4月下旬盛花,4月末终花。花期8~10天。果实9月中下旬成熟,11月上中旬落叶,营养生长天数220天左右。
(4)抗性
①抗逆性:晋酥梨耐旱力强,亦耐涝,对土质要求不严,在沙质土、较粘重的黄土和微碱性的河滩湿地均能丰产。能适应温和及较冷凉的气候,抗寒性较一般白梨品种如酥梨、慈梨、雪花梨等强,类似鸭梨。在山西北部梨区(年均温6.3~7℃左右)能正常结果,在严寒年份有花芽冻害,如1986年在雁北阳高县酥梨短枝冻害率为70%~80%,慈梨为40%~50%,晋梨为10%~20%。
②抗病虫性:较抗黑星病,其抗性强于鸭梨、原平黄梨和原平夏梨(在同一立地条件下,原乎黄梨、原平夏梨发病时,晋酥梨无病)。染白粉病程度中等,其抗性强于苹果梨、慈梨、锦丰、早酥等。易受食心虫为害。
晋酥梨风土适应性较强,在晋北、晋南、陕西、青海、江苏、云南等地表现均好。如在云南东部表现丰产稳产,外观好,其风味品质及对黑星病的抗性等均优于当地的宝珠梨和鸭梨。
5.农业技术特点
第一,晋酥梨树冠中大,可中密度栽植,株行距以3米×5米为宜。
第二,该品种果型大,能早结果、早丰产。成花容易,坐果牢靠。应适当疏果并加强肥水管理,以保证优质稳产。
第三,易受贪心虫为害,应注意防治。
第四,授粉品种有酥梨、雪花梨、慈梨、库尔勒香梨、苹果梨、锦丰、早酥、抗青、宝珠梨、富源黄梨等。
6.适宜推广地区和发展前景
晋酥梨的适应性及抗逆性较强,结果早,丰产稳产。果型大,外观美,肉细松脆,汁液特多,较耐藏,不足之处是风味稍淡,甜废不如晋蜜梨、酥梨等,但比鸭梨味浓。可在山西、陕西、云南、江苏等省适栽区种植。