“南果梨3号”是由辽宁省抚顺特产科学研究所焦言英等人培育成功的。它是秋子梨中的一个芽变新品种,1998年10月通过辽宁省农作物品种审定委员会审定并命名:“南果梨3号”的特征特性为:花为粉白色,花瓣5枚,花冠横径2.4厘米―2.8厘米,雌蕊5枚,雄蕊18-23枚;果实大,平均果重90克―110克;果皮红色,果实含有机酸0.367%,维生素C含量为135毫微克/克,水溶性固形含量为 12.89%,还原糖含量为8.96%。“南果梨3号”树势中庸,易开张,幼树枝干灰褐色,多年生树干呈暗灰褐色;枝条粗壮坚实,萌芽力中等,成枝力强,新梢灰褐色,新梢顶端叶片及叶脉红色。果实成熟期在9月下旬,平均果重90克-110克。树体抗寒性强,可耐-33℃低温。