梨树在我国栽培历史悠久，在整形修剪方面也积了不少的经验。梨树由于比较容易成花结果，过去小梨树的修剪主要是培养骨干枝，结果枝组的管理不很重视。
梨树的整形修剪技术
（一）树冠的整形
1、丰产树形的确定梨树的丰产树形基本可以根据品种特性、立地条件、栽植密度与方式等情况来确定目标树形。稀植条件下多用疏层形、分层开心形、延迟开心形、自然圆头形等。半密植条件下可用中冠疏层形、二层无顶形、中冠单层半圆形等。密植条件下可用火锅形、小冠疏层形、纺锤形、圆柱形、折叠扇形等。
2、整形技术的要点主要针对梨树的个性提出几方面需加注意的技术要点。
（1）骨干枝的培养仍需注意其成层形、主从性、开张性、均衡性和牢固性，以保持树体的通风透光、优质高产和健壮长寿。
（2）骨干枝培养需时刻注意控制顶端优势，防止上强下弱。不同的骨干枝由于生长位置、姿势和作用不同，控制的方法也有所不同。
第一、控制中心干上强下弱的方法
一是对基部主枝采取邻接、削弱上部中心干的长势；二是可对中心干采取弱枝弱芽当头，缓和其顶端优势；三是可将中心干拉倒作主枝，在弯曲处对背上芽进行刻伤生枝，重新培养中心干；四是对发长枝较多的品种可用下位角度较开张的枝代替剪口芽延长枝，进行换头；五是重截中心干，降低枝位，缩小与主枝的高低差异；六是适当缩小主枝的角度，缓和中心干长势。一般主枝的基角应为40°-50°左右，腰角60°-70°，梢角40°左右。枝性较硬且直立的品种可大些，枝性较软容易受重力开张的品种可小些。七是在中心干上环剥、刻伤，使下部多发枝和上部多结果。
第二、控制主、侧枝上强下弱的方法
一是对发长枝较多的品种可用背后枝换头开张梢角或用下位侧生枝换头使其中心轴左右弯曲延伸。二是可对下一级骨干枝的延长头适当长留，使其长度和高低差异不要过大。三是用支、拉和让上部多结果的方法开张延长头的梢角。
（3）梨树整形过程中应注意同级同层骨干枝之间的平衡发展，出现不平衡现象时应及早加以调节。一般生长势强者应适当重截短留和开角下压，剪口留下枝下芽和弱枝弱芽当头。生长势弱者则应适当轻截长留和抬角上扶，剪口留上枝上芽和壮头。
（4）梨树成枝力差，枝条单轴延伸多，分枝少，树冠常常显得比较稀疏，整形时可适当多留主、侧枝。幼苗定干后所发长枝的数量留不够基部第一层所要求的主枝数时，可通过目刻促进多发枝。也可将中心干拉倒作主枝，在弯曲部位的背上选好芽位进行刻伤造枝，重新培养中心干。也可分两年选留，但要注意控制早一年选留的，扶植晚一年后留的。对骨干枝的延长头在剪截时不可留得过长，一般情况下更不宜长放，以防将来中、下部发生缺枝光腿。另外，层间的中心干部分也应通过环刻多留辅养枝。
（5）梨树的枝条比较脆硬，枝条长粗后不仅难以开角而且容易发生劈伤和折伤，所以骨干枝的角度应在幼树期及早开张和调整好。较大的多年生枝干在开角操作前应先将枝条上下左右摇晃，使其枝性软化后慢慢向下开，也可推迟到萌芽后当枝条变软时再开。
（6）对于定植时苗木质量较差和定植初期生长较弱的幼苗，在定干后不宜对分生的弱枝过急地按主枝短截，而只能多留长放，将枝条养壮后再作为主枝选好芽位进行短截，并按其分枝情况再进一步选留与培养侧枝。因为梨树根系少，断根受伤后恢复和发根较慢，缓苗期较长，需要先养根后促枝。
（二）修剪技术
1、修剪时期及任务梨树一年四季均可修剪，且仍是以冬剪为主，根据情况再配合春、夏、秋生长季修剪。
2、结果枝组的培养与修剪针对梨树的特性，在修剪技术的应用方面作一些重点说明。
（1）结果枝组的培养梨树由于萌芽率高而成枝力弱，所以幼树在培养枝组时应遵照“少疏多留，先截后放，以截促枝，以放促花”的原则。在具体修剪时一般应截强放弱，截长放短。在空间较大时，可通过连续短截结合去强留弱，去直留平和枝多即放的方法培养大、中型枝组。在空间较小时，可通过对中庸枝先放后截再放和对弱小枝连续放养的方法培养中、小枝组。对周围侧生平斜枝较少还有利用空间的背上直旺枝，也可通过夏季摘心和弯曲变向等控制的方法，改造为符合要求的枝组。对连续长放单轴延伸的串花枝，应及时回缩改造成比较紧凑的组型。特别应注意在各种骨干枝的中下部应通过环剥和环刻的方法，造生枝条培养为枝组，以防将来缺枝光秃。最好是在短截延长头时，就对剪口下第3-5个芽的上位进行目刻，有目的地预先培养一些结果与更新能力强的大、中型枝组。
（2）结果枝组的修剪梨树的结果枝组在培养成形后，还需要通过经常修剪管理，来维持其优质高产的组型。大树枝组的修剪应遵照“轮替结果，养缩结合，以养促壮，以缩更新”的原则。在具体修剪时应注意结果枝、预备枝和发育枝的搭配，做到年年有花有果而不发生“大小年”。对连放多年的长弱下垂交叉枝和串花枝应及时回缩。对连续多年结果的“鸡爪”式弱短果枝群，应按比例疏除过多的花芽。一般逢二留一破一，逢三留二去一，逢四留二去一破一，逢五留二去二破一。去留原则是疏上留下，疏弱留壮，疏花芽留叶芽。
总之，梨树的整形修剪，一是要注意及时开张骨干枝的生长角度和造伤控制顶端优势，以防止上强下弱；二是要注意在早期少疏多留和短截长放，以增加枝量促进早果；三是要注意三套枝组的培养和维持，以防止发生“大小年”；四是注意衰弱枝组的回缩更新和疏花疏果。
