1.秋季拉枝：对不到位的结果主枝继续实行开张角度，达到要求标准；直立新梢进行拿枝软化，使其呈水平状，将辅养枝及侧枝拉平。
2.清理树冠：疏枝改善光照条件，疏除密生枝、直立枝、重叠枝、竞争枝，剪锯口周围无用的萌生枝。
3.促进花芽发育：9月中、下旬，可对二年生长放枝在一、二年生的交接处“戴活帽”修剪，促进二年生枝条花芽形成。红富士、金冠、嘎啦等品种也可在春秋梢交界处戴帽剪。对强旺枝宜戴活帽，而对较弱的长放枝和中庸枝则选用戴死帽，骨干枝延长头一般不宜采用戴帽法修剪。
4.控长越冬：新建园幼树、高接换头树，新梢生长较快，组织不充实，冬季容易抽干，因此要通过拉枝（揉枝、捋枝）、摘心等控制旺盛生长。摘心时间为9月中旬前后，摘心轻重程度也要合适，以不刺激萌发二次分枝为宜。摘心时间早，要轻摘心（仅掐掉生长点）；摘心时间晚，则要中度摘心，可掐掉新梢1～5厘米。
