芒果在贮运中遭受冷害后,极易发生本病。
1.症状 果实上病斑不规则形,初淡褐色,后暗褐色,较大,无明显的边缘,变色果皮下的果肉发褐,很快软化,最终腐烂淌水。潮湿条件下,病部长出大量点状黑霉,即病原菌的子实体。
2.病原菌 以半知菌亚门丝孢纲中的黑曲霉(Aspergillus niger)最重要。
3.发病规律 病原菌广泛分布在土壤、空气及某些腐烂物上。侵入寄主后在潮湿条件下产生大量分生孢子,通过接触、各种震动、昆虫活动将其散布到其他果实上,不断再侵染而迅速使整箱整筐果实腐烂。冷害是发病的主要诱因,贮运过程中的各种震动是其扩大危害的重要条件。
4.防治 最重要的是贮运期间避免冷害。一般芒果的贮运温度应控制在13.5℃,若温度太低,极易冷伤和冻伤。采后以多菌灵1000mg/kg浸果处理可减轻发病。