早熟苹果新品种七月天仙(又名仙姬701)是本园艺场从全国各地引进的新品种试验结果园中发现的芽变(亲本不详)，经3 a(年)母株结果观察对比，有如下特点。
1成熟期早。市场空档好
在山西运城地区，每年6月中旬果实底色发白变色，下旬着色成熟，在树上可坚持到7月中旬。不退色、不发绵、不落果，克服了众多早熟品种采前落果和过熟发绵变质的缺点。成熟期仅次于五月红、夏红、麦艳．基本同于藤牧l号，但着色却早于藤牧1号10 d(天)以上，比藤牧1号果面细腻，着色鲜艳，可早于或迟于藤牧1号上市，市场空档好。
2果面着色佳，光洁亮丽
果形高桩，果个整齐。果面底色雪白，光洁如瓷似玉，在常规不套袋栽培条件下．胜似套纸袋苹果，果面细腻几乎无果点。阳面着艳丽的胭脂桃红色霞，初显条纹红，充分成熟可达全红，有蜡质光泽。在树上到7月中旬时，果面颜色仍光彩照人，鲜艳而不发暗。同期成熟的早熟品种如松本锦、红之舞、信浓红、陕西的晨阳、宝红、郑州的K12、K10，无论颜色和果面．都与之相差甚远。
3风味独特。脆甜不酸，略带蜜香味
大多早熟品种。尤其是与七月天仙同期成熟的品种，普遍存在口味偏酸、风味偏淡、过熟发绵等缺点，而七月天仙不仅肉质脆，而且口味甜而不酸．略带蜜香味。口感与藤牧l号相近，很适合大众口味，深受品尝者的青睐。
4树势健壮。短枝性状明显。叶片黑绿厚大
连续3 a(年)观察，树势强健，抗早期落叶病和其他病害。叶片黑绿厚大，落叶晚。每年11月上旬，普通富士和其他品种叶都落完后，该品种树叶还迟迟不落．所以树体营养积累丰富。短枝性状明显．坐果率高，花序坐果率几乎100％。该品种属中大型果。栽培上必须疏花疏果，不然果个偏小。
七月天仙由于果个大，品质好，外观漂亮，且成熟早，市场空档好。具有一定的发展前景。
