红肉蜜柚是福建省农业科学院果树研究所从平和县小溪镇珀溪蜜柚园中的芽变株系选育而成的。表现为早熟、果肉为淡紫红色，丰产、优质。2006年2月通过福建省非主要农作物品种认定委员会认定。2007年3月1日获国家农业部授予品种权保护。
1.特征特性：该幼树较直立，成年树半开张，树冠半圆头形；新梢绿色，三角状，节间带刺，1～2年生枝灰绿色，圆形；主干及骨干枝灰褐色。芽为裸芽，无鳞片，只有苞片；为复芽，叶腋除一主芽外，常有2～4个副芽。叶翼大，心脏形，叶片寿命15个月。花序为总状花序，部分单花；花瓣白色，3～5枚，向下翻卷；雄蕊25～33枚，花丝粗、白色，花药黄色，花粉多；花柱紫红色，子房高0.62～0.75厘米，柱头大0.52～0.65厘米。
芽具早熟性，幼树肥水充足，一年可抽梢5～6次，形成春、夏、秋、冬梢；结果成年树一般只一次春梢，或再抽一次秋梢；除冬梢外，各次梢均能成为结果母枝，但以春梢为主要结果母枝。采用大苗定植，第二年可见花，第三年即可挂果，株产可达15千克以上，第五、六年后进入盛产，每667平方米产量可达3000千克。
一般每年分别在3月下旬、6月中旬、7月下旬及10月中旬抽梢；始花期3月中旬末至下旬，盛花期3月下旬至4月上旬，终花期4月中旬，自花结实率高。果实发育期4月上旬至9月下旬，成熟期比珀溪蜜抽提早20～25天。
果形倒卵圆形，单果重1200～2350克，平均1680克；皮黄绿色；果肩圆尖，偏斜一边；果顶广平、微凹、环状圆印不够明显与完整；果面手感较粗；皮薄，囊瓣数13～17瓣，囊皮粉红色；汁胞红色，果汁丰富，味酸甜，品质上等。总糖8.76%，总酸0.74%，维生素C37.85毫克/100克，可溶性固形物11.55%，果汁率59%，汁胞呈色为番茄红素和β胡萝卜素，各是珀溪蜜柚的55倍和46.8倍。
2.抗病虫性能力：抗病虫能力与珀溪蜜柚相当，防治方法相同。
3.产量表现：种植3年开始试挂果，平均株产可达15千克，第四年株产为30千克，第五年达55千克，盛产期每667平方米产达2000千克～3000千克。
