当前是晚葡萄采摘前管理的关键期，此时良好的管理可促进葡萄树体养分积累，增强抗逆性，促进果实着色、增糖、提高果实成熟度。具体可掌握以下几点：
（1）及时补充一次磷钾肥，有条件的滴灌地可随水施入，无条件地块可以喷施，重点对叶片喷洒。
（2）及时控水。一般采摘前一个月要控水，减少灌水次数和时间，保持园内土壤适当干旱。
（3）及时清除园内杂草和套种物，也可以耕翻土壤，增强光照。
（4）打除老叶和部分枝条，以增加果穗的光照量。
（5）打开葡萄套袋的底口，转动果穗，增加内膛光照，使果穗着色均匀一致。
