基肥春施 在2月底至3月初给葡萄施基肥,这样葡萄根系被切断以后不易愈合,而且对植株水分、养分供应影响很大。基肥最好的施用时期应在葡萄采果后进行,而且宜早不宜迟。因早施能迅速恢复树势。有利于葡萄冬季越冬和翌年生长结果。另一方面,基肥秋季早施,地温较高对有机肥分解有利;再有使切断的根系愈合快,能迅速长出新根。葡萄第二次根系生长高峰在8月下旬到11月,所以秋季早施基肥和葡萄根系生长吸收规律是一致的。
新梢引缚先引缚旺梢新梢引缚的作用除固定新梢,使新梢合理分布,保证有充足的光照外,还能促进新梢生长。所以,如先将旺梢引缚只能使旺梢、徒长梢的生长更旺,对以后控梢更加不利;反之,使弱梢生长更弱。正确的操作方法应该是:先引缚弱梢,以便促进弱梢生长,使旺梢、徒长梢的生长得到抑制,最终达到与新梢生长一致的目的。
高温久旱果园灌水地面不消毒 每年7月以后常出现高温干旱天气,这时给果园灌水,如果地面没有消毒,高温干旱的地面产生的热气蒸腾,在地表越冬的高温型病害-白腐病的病菌会随热气蒸腾上升至果穗上,使果穗易感病。笔者曾在去年试验,在灌水前进行地面消毒和不消毒两个处理,10天后检查,果穗发病率分别为0.39%和46.4%,地面不消毒的发病率是地面消毒处理的150倍以上。所以久旱果园灌水前一定要进行一次地面消毒处理。药剂可选用 3波美度的石硫合剂液(注意药液不要沾在叶片上)。
超载生产 当葡萄挂果量普遍偏多,进行超载生产,使果实成熟期推迟,品质降低,商品价值受到影响。而且使树体的贮备营养消耗过大,影响翌年春季葡萄的花芽分化,使第二年葡萄的花量少而小,从而造成葡萄产量不稳、品质不高的结果。因此,应该严格控制产量并夏剪。葡萄夏季修剪,可以调节养分的流向,调整生长状况,改善通风透光条件,提高浆果产量和品质。留梢时应根据产量确定留梢数量,疏花序时应根据“壮二中一弱不留”的原则进行处理,适当增加营养枝的比例,及时采收果实,加强后期管理,保持青枝绿叶,增加树体营养贮备,以利于第二年的营养转换,从而达到优质稳产的目的。
结果部位偏低 葡萄结果部位距离地面一般都在30厘米左右。要适当提高葡萄的结果部位,当降雨量大、雨日多,葡萄病虫发生严重,特别是葡萄的下部果穗不仅发病早而且发病数量大,接近土壤的发病更严重。故提高结果部位可有效地减轻危害,从幼树整形期即注意着手将1米以上的枝条都剪留70厘米左右,由于顶端的生长优势,果穗都集中在枝条的前半部,通过捆绑即可有效地提高结果部位,使之距地面70厘米以上。同理,结果树的冬前修剪,亦应根据枝条粗细分别留芽6个至9个,并把40厘米的枝条全部剪除。