维多利亚葡萄温室栽培技术

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1温室结构

温室东西走向,东、北、西三面为墙,南面覆膜。东西长50m,南北宽7.5m(包括墙宽),墙厚50cm,北墙高1.7m,温室脊高2.8m,后坡面长1.2~1.5m,后坡仰角30~40O,前屋面地角、腰角、顶角分别为60O、30O、10O。温室采用钢筋拱架,室内无立柱,拱架间距1m。

2破眠技术

一般于11月中旬开始覆膜,白天盖草苫,晚上拉起。使温室内的温度尽快降到7.2℃以下,并保持1个月左右。于12月初至中旬升温。

为了更好地解除休眠,保证萌芽整齐,生长正常,使用朵美兹(250mL药液对水5kg)涂抹枝芽,时间为萌芽前25~30d,使用后可使葡萄提前萌芽7~10d。

3温湿度控制

3.1温度从开始升温到萌芽,温度要逐步提高,萌芽时温度提高到25℃,此期白天温度20~25℃、最高不超过28℃,夜间温度5~10℃,最低不低于0℃。萌芽至开花前,白天22~25℃,夜间lO~15℃、最低不低于5℃。花期,白天25~28℃,夜间15~18℃、最低不低于10℃。幼果膨大期,白天26~28℃,夜间16~20℃、温度不宜超过20℃。果实着色期,白天25~28℃,夜间12~15℃。

3.2湿度萌芽前90%,萌芽至开花前60%~70%,花期50%,幼果膨大期60%。

4整形修剪

4.1整形采用棚架栽植,独龙干整形。即每株留1个主蔓,主蔓上自距地面50cm起,每隔20~30cm留1个结果枝(组)。

4.2修剪

4.2.1休眠期修剪昌黎地区一般于10月下旬至11月上旬开始进行。按照独龙干留枝要求选留结果枝(组),每米蔓段留5~6个。对结果枝行短梢修剪(剪留2~4芽),单枝更新。

4.2.2生长期修剪于葡萄萌芽后,及时进行抹芽定梢、花果管理、副梢管理等各项工作。

1)抹芽定梢。萌芽期抹除距地面50cm以内的所有新梢。10d后能看清萌芽整齐度和生长势时进行第2次抹芽,抹除长势弱、生长不正常及位置不当的新梢。20d后能看清花序有无和大小时进行疏枝定梢,每平方米架面留10~15个新梢,本着留早不留晚、留大不留小、留下不留上的原则选留。

2)花前摘心。花前3~5d对所有新梢摘心,于枝上1/3正常叶片大小处的幼叶处摘心,可提高坐果率。

3)副梢管理。营养枝除顶端副梢留4~5片叶反复摘心外,其余副梢_律抹除。结果枝顶端副梢留4~5片叶反复摘心,果穗以上副梢留1片叶绝后摘心,果穗以下副梢全部抹除。

5花果管理

5.1疏花序原则上每枝只留1个花序,强旺枝可留2个花序,弱枝不留花序。花序要疏小留大,疏前留后,先疏弱树、弱枝,后疏强树、强枝。

5.2花序整形掐除上部1~2个副穗、穗尖的1/5~1/4及中间部分副穗,控制果穗长度在15~20cm,可使果穗紧凑、圆满,并可提高果实品质。

5.3疏果一般在果粒黄豆粒大小时疏果。首先用手握住果穗,轻轻抖动,将未授粉、受精的果粒抖落,然后再疏除畸形果、过密果、病虫果、日灼果等,选留大小一致、排列整齐、向外生长的果粒,使单穗质量保持在750g左右。

6土肥水管理

6.1土壤管理随施基肥进行客土改良。生长前期随浇水及时松土保墒,后期中耕除草。果园实行清耕。

6.2施肥9月中下旬施基肥,667m2用羊粪4000kg、复合肥100kg,在距植株60~80cm的外围挖深、宽各为50cm的施肥沟,将肥混土施入。开始升温后,667m2施尿素30~40kg,促进萌芽。坐果后,667m2施羊粪2000kg和复合肥40~50kg,促进果粒膨大。葡萄成熟前,667m2施硫酸钾复合肥30~40kg,促进果粒着色,提高果实品质。采果后,667m2施尿素30~40kg、复合肥50kg,促进花芽分化和增加树体贮藏营养。

6.3灌水灌水结合施肥进行。一般1年浇水6次,有萌芽水、花前水、膨果水、着色水、采后水、封冻水等。萌芽至开花前水量宜大、次数宜少,花期至幼果膨大期水量宜小、次数宜多,着色期至采收后水量宜大、次数宜少。

7病虫害防治

升温后淋洗式喷布5度石硫合剂,花前喷百泰,花后喷多菌灵或甲基托布津等杀菌剂。若有害虫或螨类,可加入歼灭、齐螨素等杀虫杀螨剂。果实采摘后以等量式波尔多液预防病害,后期则使用多量式波尔多液,时间间隔一般为15~20d。


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