育种目标：主要是根据不同地区及不同的消费需求（鲜销与加工）等确定。温暖地区主要是培育促成栽培的优良品种，适合鲜销，要求早熟、高产、优质、抗病等，特别要求果形大、糖度高品质佳、商品性好。冷凉地区的主要育种目标是在产量、品质、匍匐茎抽生能力及耐夏季运输等性状上的优良品种。省力化，抗病性也是重要的育种目标，省力化主要通过培育直枝型品种，如章姬类型品种，可减少摘叶等工作，抗病性主要是抗白粉病、炭疽病。日本草莓加工有一定的消费需求量，产品主要是草莓冰淇淋、草莓浆、草莓蜜饯，原料要求以速冻为主，品种要求易贮存、颜色香味佳，适合加工需要，目前除女峰外，已经有适合加工的新品系。
