苹果苦痘病又称苦陷病，是苹果成熟期及贮藏期常发生的一种生理病害。
症状：病果皮下果肉首先变褐，干缩成海绵状，逐渐在果面上出现圆形稍凹陷的变色斑，病斑在黄色或绿色品种上为暗绿色，在红色品种上为暗红色。病斑近圆形，四周有深红色和黄绿色晕圈。随后，病部干缩下陷，变成暗褐色。病斑直径一般为2～4mm，也有大至1cm的。剖开病部，可见皮下的坏死果肉组织呈半圆形或圆锥形，深度为2～3mm或更深，坏死组织也可发生于果肉深处，食之有苦味。贮藏后期，病部被腐生菌为害而变色腐烂。
病因：苹果苦痘病主要是因为生理性缺钙而引起的，偏施、晚施氮肥往往加重病情。果实生长期，降雨量大，灌水多时，易加重病害发生。晚熟品种国光、青香蕉等较易感病。
防治方法：防治上应多施有机肥，防止偏施氮肥，注意雨季及时排水。合理灌水。常年病重果园，可在果实生长中、后期喷布70%氯化钙150倍液，再间隔20天喷一次，共喷3～4次。气温高时，为防止氯化钙灼伤叶片，可改喷硝酸钙。
