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草莓辐照保鲜材料与方法
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1、实验材料:草莓果实采自江苏省镇江市农科所草莓实验大棚,品种:明宝,成熟度八成,无病斑、无畸变、颜色淡红、果实大小一致。分别用聚乙烯盒单层排列包装,对照组(未辐照)和辐照组均设6个重复。
2、辐照与贮存 在江苏省农科院原子能所小钴室辐照时间4h,一半时间全方位翻转,吸收剂量(kGy)1.0、2.0、3.0。吸收剂量用硫酸亚铁剂量计测定。采摘后立即进行辐照处理,处理后立即放入冰箱中4℃冷藏。
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