宫崎富士为日本品种，是从“富士”中芽变选出的半短枝型品种。该品种树皮浅灰褐色、粗糙、多年生枝浅褐色，一年生枝较粗壮，节间比普通富士短，叶片质厚、深绿叶芽饱满、花芽肥大。萌芽率高，短枝性状明显。在一般管理情况下，定植后四年见果，较普通富士早1～2年。盛果期树的长、中、短果枝均有结果，以短果枝结果居多。坐果率高，较普通富士高10％左右。结果后期，树势弱易形成串花枝。在良好肥水管理下，“大小年”现象不明显，但坐果不加控制，翌年产量会明显下降。
该品种单果重180～200克，近圆形，有的果肩斜形，底色黄绿，着色面1／2左右。比普通富士着色好。果实耐贮性同普通富士。
