火龙果结果枝每年4～5月份开始生长花苞，由花苞到开花约25天，再由开花结果至果实成熟约35天。5月份生长的花苞7月份即可采果，平均15―20天就会长一批花苞，一直开花至每年的10月底至11月中旬左右，花期才会结束。10月底生长的花苞11月下旬开花，12月底采收，产期长达6个月以上。产量丰富。
火龙果的结果规律为，枝梢长度大于1.5米时，又在4～11月生殖生长期，均可能结果。结果的枝梢应尽可能老熟，而且是中上部的枝和下垂枝最容易结果。火龙果结果能力很强，一般每株培养5条枝，每批会有3条左右枝条结果，其余2条作为不固定的营养枝。当已经结果的枝抽生新梢时，营养枝就会转为结果枝，实现互换。每条枝一般可形成花芽3～7个，根据营养状况，能够形成花蕾2～5个，一旦形成花蕾，结果率为85％左右，在4―11月的生殖生长期一般都可以随时开花，但是通过产期控制手段，正常开花结果期为一年4次。
火龙果的产量构成因素主要有：挂果期长短，挂果数量，果实大小。挂果期长短在初期，取决于栽植时间的早迟和季节选配。当年气候条件对合适的地域选择、地域平均气温水平起决定作用，但是管理也是必须注意的。火龙果一个果的生殖生长过程很短，比较一年中的生殖生长季节(9个月)，只占1／4。如何利用营养生长和生殖生长中的平衡合理调节产期，是生产技术研究的关键。但是，目前对其内源激素作用机理和作用量的研究，还不是非常透彻；外源激素的运用对关键物候期的作用，目前还是与常规作物有非常大的区别。如发芽期参差不齐，一枝1～15朵花可以同时开放等。在控制技术研究方面，潜力巨大，有待研究。在挂果数量方面，开花并不一定结果，足够的营养条件、充分的同化面积是获得高产的重要保证。但营养生长过旺会抑制生殖生长，所以火龙果的管理还是必须如同常规果树管理那样，走均衡发展的路子，保持中庸的生长势，一般每株火龙果要保持3条以上的枝条，才能满足均衡正常的挂果。
对于品种搭配不当，或者品种分配不太合理的果园，或者具备技术能力和人力条件而期望丰产的果园，人工授粉是一种行之有效的提高产量和增进品质的管理措施。但火龙果花在夜间开放，存在着操作不方便等难度。果园的树体营养水平，直接影响到挂果数量和果实大小。在营养水平较差的时候，挂果数量和果实大小的矛盾就突出。营养水平过差而强制挂果，会导致植株衰竭死亡。在丰富的树体营养条件下，作好适当的生殖生长和营养生长调节，制造一个挂果数量和大小的最佳值，从而获得包括枝、花、果在内的最佳收益。
