火龙果又名神龙果，为仙人掌科三角柱属多年生热带植物，原产于南美洲。为了实现南果北栽，河北省廊坊市自2002年引种该果，经过试验，克服了前期高温、干旱，后期阴雨不晴等恶劣气候条件的影响，成功地生产出了第一批鲜果。为了进一步推广种植，现将其产品特性和栽培技术要点介绍如下。

    1.应用价值

    火龙果的果实椭圆形，外披红色鳞片，形状像狮子头，果瓤有红白两种颜色，它不仅含有丰富的维生素B1、B2、B3、C，还含有大量的天然纤维素、葡萄糖、胡萝卜素、钙、磷、铁以及人体所需的矿物质，营养丰富，而且还具有解毒、滋润肠胃、清血、降火、降血压、降胆固醇、防止血管硬化、便秘、贫血、口角炎、感冒等功效，此外还是糖尿病人的专用水果。由于它是野生植物，适应性、抗病性非常强，基本不用农药，是无公害绿色浆果，其果实不仅可以鲜食，还可以加工成各种果汁，火龙果的花还可用来做菜，炒食、做汤、凉拌。火龙果花果期长达3～4个月，观赏价值很高，不仅能做室内盆景，还是理想的观赏型植物，同时也是酿酒的原料。

    2.植物学特性

    火龙果主根不明显，侧根较发达，横向分布直径可达2米以上，大部分根系分布在10～20厘米表土层中；火龙果是附生性多浆植物，其叶为适应长期干旱的环境而退化成针状刺，肉质化茎取代了叶的功能。植株高达2米，茎呈三棱形，深绿色，多分枝，长50～70厘米，茎粗5～6厘米；花期5～11月份，花漏斗形乳白色，直径可达25厘米，长30厘米，具芳香气味；果实椭圆形，长13～15厘米，宽9～12厘米，红色，果肉白色或红色，有香味，含糖12～15度，一年内陆续开花5～6批，单株结果20个以上，单果重0.4～0.75公斤，丰产期可达30年以上。

    3.棚室的选择

    普通的二代日光温室大棚都能种植。棚室后墙高2米，棚脊高2.5～3米，跨度一般不超过7米，长度50米左右为宜，墙体基部厚度2米，上端1米。棚的前面挖50厘米深的防寒沟，以防老化聚乙烯无滴膜作棚膜，提高光能利用率，加厚防寒草帘或纸被，棚内设加温炉三个，以备阴、雪严寒冬季增温。

    4.对环境与土壤的要求

    （1）温度

    火龙果喜温暖，最佳生长温度为20～30℃，较高的昼夜温差有利于养分的积累。实验数据表明，火龙果植株在8℃生长缓慢，低于4℃会受冻害，高于35℃或低于8℃时则进入休眠或半休眠状态。

    （2）光照

    火龙果喜光但也较耐阴，充足的光照可使植株强壮，多孕蕾，反之可导致植株徒长。

    （3）水分

    火龙果植株耐旱能力强，空气湿度保持在60%～70%为最佳，田间浇水次数与多少依不同生长季节而定。一般春天地温低蒸发量小，植株生长缓慢，水分消耗少应少浇水，春夏交错季节，光照充足，且大风，蒸发量大，此时应适当多浇些水。在盛夏阳光强烈，气温过高，植株会出现短时休眠，应少浇水，同时加盖遮阳网降温，并注意排涝防汛，田间忌积水，避免烂根。秋天来临，气温适宜，加之昼夜温差大，植株生长快，应适当多浇水。天气炎热、气温高的季节浇水以早晨或傍晚为好。植株生长旺季适宜勤浇水，在挂果期以土壤不湿不干为宜，采果前5天应停止浇水，以利糖分的积累。

    （4）土壤

    火龙果对土壤的适应性很强，但以疏松透气、排水良好、保水保湿性强、富含有机质的壤土为好，土壤pH值6～7为宜，黑黏土、红黏土应掺以沙子、稻壳、锯末、草炭等进行改良。

    火龙果栽培用肥在苗期以氮肥为主，进入花果期应以磷钾肥为主，腐熟的家畜、家禽粪、腐叶土、豆饼、花生饼、骨粉、贝壳粉等都是很好的肥源，同时辅以少量的化肥。育苗田整地做畦时，每亩施腐熟有机肥1500～2000公斤，过磷酸钙100～150公斤。与4～5厘米表土混合均匀。种条扦插后，结合浇水每隔10～15天施1次复合肥，每亩施5～7公斤。大田栽培，每亩施有机肥4000公斤，过磷酸钙100～150公斤。在春秋两季的旺长期，每隔15天施1次以氮素为主的复合肥，夏季高温期植株进入半休眠状态，应暂停施肥，秋后天气转凉，植株生理活动缓慢，仅可施以稀薄肥水，冬季植株处于冬眠状态要停止施肥。施肥时间应选择晴天早晨或傍晚进行，雨后2～3天施肥效果更佳。施肥浓度应掌握薄肥勤施。在挂果期应施一些富含多种微量元素的肥料，以提高果实的品质。

    5.种植方式

    （1）育苗

    火龙果工厂化育苗多采用营养枝条扦插无性繁殖法。要求品种优良，枝条健壮无病虫害，扦插时种条要进行严格的药剂处理，苗圃宜选择土壤肥沃、排水良好，通风向阳的田块，小苗定植后，7～10天浇1水，10～15天施1次复合肥，待长出第一节饱满的肉质茎，植株高50厘米以上时即可出圃。

    （2）大田定植

    畦面宽1.4米，两畦间预留40厘米间隙做20厘米深的沟，沟内土均匀撒在畦面上，使畦面中间高两肩低。

    （3）种植密度

    以水泥柱水平棚架为例，行距1.5～1.8米，株距1.2米，一柱双株。亩留苗600～700株。

    （4）棚架设计

    在每畦的中间埋水泥柱，于每根水泥柱南侧栽种两株，在柱顶部用10#铁丝做成空间网，用以吊固果枝。

    （5）适时定植

    火龙果一年四季均可种植，但以3～5月为宜。

    6.田间整枝打杈

    火龙果成苗栽植后15～20天可发芽，植株生长迅速，平均每天长高2厘米以上，在生长过程中会生出许多芽苞，因此，应注意整枝，一般前期只留一个主干，其余侧枝全部剪除，待主茎长至所需高度（1.5～1.8米）时再行打顶。促其滋生侧枝即以后的结果枝条，预留枝数一般每株10～15条，随着侧枝的生长，要合理分布空间，对于侧枝上过密的枝杈要及时剪掉，以免过多消耗养分。5月份种植的成苗到翌年5月份即可开花挂果，应配合人工授粉，疏花疏果，每条挂果枝留果3～5个。

    7.病虫害防治

    火龙果在原产地为野生型，抵御病虫害的能力很强，但偶有蚂蚁危害生长点，可用辛硫磷拌麸皮或稻糠兑水1000倍浇根，或800倍敌百虫药液喷根。最根本的办法应从改善栽培条件入手，人为创造净洁、通风、光照充足、温湿度适宜的环境使植株健康生长，提高抗病虫能力。要注意加强科学管理，不施未腐熟的有机肥，施肥宁稀勿浓，防止田间积水。常用的杀菌剂有代森锌（浓度0.15%～0.35%）、多菌灵或托布津（浓度为0.1%）等。