果皮鲜红，外观奇特，属仙人掌科水果。因果面呈红色或深红色，并配有青色长形鳞片，外观非常美观，故称火龙果。
火龙果与普通仙人掌一样也极抗旱，粗生易长，适合旱地荒山种植，在北回归线以南，最低温度在4℃以上的地区均可种植，开花期4~11个月份。种植8~10个月即可结果，第三年进入盛果期，亩产可达3000~5000斤。
种植火龙时必须要立水泥柱，以供其吸收根攀援。在疏松的土壤生长快，如在山地或板结地种植，要挖穴施足基肥后才行。
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