①冬春茬育苗幼苗生长的制约因素是低温，尤其是地温较低时将停止生长。因此必须采用温床育苗。生产中可在日光温室的中部建造苗床。有电源条件的，最好采用电热温床育苗；无电源条件的，可采用火炕育苗。当温度达不到要求时，通电或生火提温，苗床小拱棚上覆盖塑料薄膜和草苫，昼揭夜盖。另外，也可建专用育苗棚。
②育苗的方法基本同常规育苗，采用电热温床育苗时要注意：苗床浇水量要比常规水量多，可高于常规水量的1倍左右；地温要适宜，前期地温低时用电热育苗，后期或温度适宜时要关掉电源；使用的营养钵最好比常规育苗大一些，以满足根系和叶片的生长。
③外界环境条件较差时冬、春季育苗易出现的问题
第一是徒长：幼苗茎杆细弱，节间长，叶片大而薄，颜色淡绿；徒长苗根系弱，花芽分化质量差，难以早熟丰产。在连续阴天、光照不足、夜温过高、水肥供应充足的条件下幼苗易徒长。因此幼苗管理要注意及时揭开覆盖物，增加光照；白天温度高时加强通风排湿，控制浇水；夜间适当降低前半夜温度，防止幼苗徒长。
第二种是老化：老化苗植株矮小，叶片较小且颜色黑绿、暗淡无光，下胚轴及茎基部节间短，生长迟缓；根系变黄，新根少，定植后缓苗慢，植株长成后易早衰。幼苗老化是由于长期处于低温、干旱的生长环境中，生长发育受到抑制而形成的。防治措施就是提高床温，水分管理促控结合，防止过分干旱。
第三种是烤苗：幼苗出现萎蔫症状，叶片向上卷起，有的边缘干枯，重者整叶枯死。多发生在长期阴雪后，突遇暴晴天气，苗床内气温超过35℃。预防措施是幼苗平时多见光，遇久阴乍晴的天气要适当遮阳；发现幼苗萎蔫，及时喷些温水并加覆盖物遮光。
第四种是闪苗：子叶边缘出现白边或叶片边缘干枯，通风口处表现严重；这是因为苗床内外温、湿度差异很大，突然进行大量通风，床内温、湿度骤降，幼苗叶片边缘迅速失水，致使细胞受害而干枯；预防办法是通风时要小心，不要等温度升得很高时才通风。
