鲁南早红杏是从山东省邹城市杏资源中选出的杏新品种。
植物学特征 树姿开张，枝条粗壮、长，呈灰褐色，嫩梢阴面呈桔黄色，分枝较多，分枝角度较大。叶片近椭圆形，浓绿色，叶片大而厚，叶长10 cm、宽8．5 cm，叶缘锯齿钝，叶尖锥凸，叶基圆滑，叶面纵向上卷。花瓣粉红色。
果实经济性状 果实扁圆形，平均横径5．1 cm、纵径4．2 cm，最大横径达7．0 cm，果个比对照品种金太阳大，平均单果重70．5 g，最大果重193．0 g。果实底色淡黄色，阳面鲜红色，富有光泽，缝合线浅，梗洼略平，顶端平凹，果皮较厚。黏核或半黏核，果肉桔黄色，有香气，风味甜。可溶性固形物含量比金太阳略高，为15．90％，可贮藏10多天。
生长结果特性生长势强，树体健壮，30年生树树高6．4 m，冠径5．6 m。萌芽率高，成枝力强。1年生枝平均长100．0 cm左右，最长达150．0 cm，枝条比对照品种金太阳长。平均节问长3．15 cm。2―3年生枝极易形成短果枝及花束状果枝，且在树冠分布均匀，长枝顶梢易形成腋花芽。每个短果枝平均着生1―6个花芽，以单花芽为主，且花芽分布较均匀，总花量并不大，败育花所占的比例低，着果率高，白花结实力强。幼树定植后第2年开花结果，最高株产3．5 kg，第4年进入丰产期，平均株产27．1 kg，且连年丰产稳产，但丰产能力不及金太阳。很少发生自然落果现象，采收期长达20天。
物候期 在山东省南部地区，鲁南早红杏3月中旬开花，4月初叶芽萌动，果实5月23日开始着色，5月25日开始成熟，果实发育期55～60天。
抗逆性与适应性据调查，鲁南早红杏较耐瘠薄，但抗寒性不及对照品种金太阳。对土壤要求不严格，无论是在鲁南丘陵山区，还是在平地、河滩沙荒地均表现出较强的生长势及抗逆性。遭受蚜虫危害比金太阳轻。
栽培技术要点在山坡地、河滩地栽植，行株距3 m×2 m或4 m×3 m；在平原肥沃地，行株距4 m×3 m或5 m×4 m。按总株数的1／6配置授粉树。树形采用延迟开心形、丛状形或疏散分层形。首先采用一条龙修剪法培养主、侧枝延长枝和辅养枝，然后在主、侧枝上配置结果枝组。幼树夏剪采用疏、截结合法，适当轻短截主、侧枝顶梢，以促进分枝，扩大树冠，疏除背上直立竞争枝、交叉枝、过密枝、重叠枝及下垂枝。修剪原则是以轻剪为主，幼旺树避免采用重短截。盛果期以疏果为主，疏花为辅，一般长果枝留果6-8个，中果枝留果4-5个，短果枝留果2―3个，花束状果枝留果1～2个，果间距保持10 cm。短果枝多留枝条顶部果，长果枝多留枝条中部背上果，保证每个果实有8～10片功能叶。幼旺树应少施氮肥，多施土杂肥，适当配合使用复合肥，以促进花芽形成。山坡地杏园，从苗木栽后第3年开始，每年扩穴深翻，增施有机肥，果园覆草和埋草。要重视萌芽期追肥和采果后秋施基肥，浇好越冬水和早春返青水，其他时期视墒情而定。主要病虫害有杏疔病、褐斑病、杏树细菌性穿孔病、杏树流胶病、杏树炭疽病、蚜虫和介壳虫等，应及时采用综合防治技术进行防治。
