一、栽植：柚树喜欢温暖、潮湿、需肥水，要求土层深厚肥沃，柚树要特别注意栽在土壤较为肥后、水分较充足的土壤或者水源条件好的地方。1、定植时间。一般以春秋雨季为宜，春季2月底至4月下旬；秋季9月中旬至10月中旬。有条件的，其它季节也可定植，但不宜在冬季底温和夏季伏旱条件下定植。2、定植密度。株距4x4米或者4x5米，一般亩在40株左右，也可矮化，密植，亩栽50-60株。3、定植方法。（1）、定植前挖1米见方的大坑，施足大量头机肥和适量磷肥做底肥，并回土高出地面20-30厘米。（2）定植时将苗木轻轻放于穴中，以松碎土栽植，用手把根团周围细泥压实，嫁接口露出地面。（3）定植后理好窝盘高出地面20厘米，灌足定根水。
二、土壤耕作：1、深翻扩穴，熟化土壤。深翻改土，熟化土壤必须从建园开始，逐年扩大。幼树可在植外围挖环形沟，分年深耕。成年柚园可在树冠外围进行条沟状深沟，深、宽约0.5-0.7米，分层埋施绿肥等有机肥和无机肥，也可隔年、隔行或者每株每年轮换位置深翻。2、大种绿肥。用地养地。大种绿肥覆盖地面，夏季可防止冲刷，降低土温，增加空气湿度和抑制杂草，同时可以增加土壤有机质，提高土壤肥力。如果间种豆科、蔬菜等，还可增加早期效益，其茎秆、残枝败叶覆盖并翻入土种，增加土壤有机质。3、中耕培土。中耕时结合除草，一般每年中耕3-4次，即在冬季采果后，夏季或者秋季，结合播种、间作各中耕一次。种耕深度10-15厘米（结合间作播种，适当加深），愈近树干愈浅，以免损失大根，培土宜在干旱季节来临前或者冬天采果后进行。在缓坡地带，3-4年培土一次，在坡度大、冲刷严重的地方，隔年培土一次。
三、施肥。幼树树小，根幼嫩，宜勤施薄施，一年可施5-6次，对结果树一般要施4次肥，即还阳肥催芽肥、稳果肥和壮果肥。1、还阳肥（基肥）：在采果前后施，其施肥量占全年施肥量的一半，应施大量的绿肥、堆肥、圈粪、饼肥等迟效肥，并配合速效氮肥和磷肥。2、催芽肥（花前肥）：一般在2-3月进行，这次肥应以速效氮肥为主，主要施用人畜粪，适当结合施用尿素。3、稳果肥：在6月落果前半个月施速效氮肥和磷肥，可施用腐熟人畜粪，喷施过磷酸钙1%浸出液。4、壮果肥：6月中下旬施用，施速效性氮肥和磷钾肥。
四、灌溉与排水。柚树周年常绿，枝梢年生长量大，挂果期长，叶大果大，对水分的要求高。栽培柚树必须通过灌溉来保证其水分要求，进行灌溉时要根据柚树各个物后期对水分的需要与当时干旱情况而定。总的来说，其全年的生长发育过程都需要适量的水分，特别是春芽萌发和开花期、果实生长盛期最为敏感，有春旱伏旱，这时必须进行灌溉。地势较低，地下水位高的地方或者雨季注意排水，在雨季来临前或者暴雨季节应随时检查柚园排水系统，及时修整疏导，做到排水畅通无阻。
五、整形修剪。柚树树势强盛，树体高大，幼龄期在肥水充足条件下，顶端优势强，枝梢生长直立，容易形成主干明显树形，新梢多而强盛，结果后枝条因果重而下垂，枝条向下弯曲，致树形成伞状，光照不易透入树冠内部而枝衰果小，柚树的结果母枝大部分都在树冠内部，为二年生的无叶枝（俗称爪爪）。根据柚树的生长结果特性，生产上宜选用“变侧主干形”和自然“开心形”，干高宜为40-60厘米，主枝间间隔30-40厘米，共培养5-6个主枝。修剪柚树时应做到“顶上重，四方轻，外围重，内部轻”，即在树冠四周枝叶密集处，修剪疏稀，顶部枝条重剪，内部枝条轻修剪，使树冠内部光照良好，结果多而品质好，一般树冠内部3-4年生侧枝上的较纤细的无叶枝，是优良的结果母枝，必须注意保留。在树冠外围过长或者扰乱树形，影响树势均衡的侧枝，应注意疏剪与短截，达到通风透气的目的。
六、病虫害防治。危害柚树的病虫害较多，常见的有螨类、蚧类、潜叶蛾类、炭疽病等，防治上应根据各种病的发生特点，结合喷药防治。1、花前2月底到4月上旬，连续喷药2次，以防治螨类为主，同时结合防治其它害虫，使用农药：杀虫剂+杀螨剂+杀菌剂。2、谢花后的幼果期5月中旬至6月下旬，连续喷药2次，以防治蚧类为主，同时结合防治其它害虫，使用农药：杀虫剂+杀菌剂。3、秋季7月中旬至9月上旬，连续喷药3-4次，以防治潜叶蛾为主，兼治凤蝶、炭疽病等，使用农药：杀虫剂+杀菌剂。4、9月中旬至10上旬是螨类危害的第二个高峰，应喷药1-2次杀螨，同时兼治其它病虫害，使用农药：杀虫剂+杀螨剂+杀菌剂。5、冬季喷施一次石硫合剂清园。
杀虫剂可选乐斯本、敌百虫、灭扫利、大功臣等交替使用，杀菌剂可选多菌灵、托布津、代森锌等任一种，杀螨剂可选克螨特、灭螨灵等交替喷打，喷药应均匀周到。
柚子优质丰产栽培管理技术
1、壮着梢，促梢转绿。壮旺树春梢4-7厘米时喷15%，600倍多效唑，使春梢短壮，花序健壮，春梢展叶期用绿芬威喷树冠，促进叶片转绿。2、地膜覆盖，保湿将温。夏、秋季气温高土壤水分蒸发量大，果园行间用地膜覆盖或者间种低矮蔬菜、花生、豆科作物覆盖。夏季高温伏旱保湿，抑制杂草丛生，有利于柚树生长发育，提高柚树产量，增加柚园经济效益。3、适时授粉，提高盛果。（1）、人工授粉选择晴好天气，把盛开的柚树雄花采回来，将花粉用白纸包好后，盛入布袋栓在人的腰部肉体围缠一圈，待24小时后取出花粉，加入硼砂0.1%混合后，用毛笔或者棉签点在柚花柱头上。（2）、昆虫授粉用0.2%尿素加0.3%砂糖加1.2%蜜蜂糖加清水98%混合后，在晴天上午8-10时下午3-4时用微型喷雾器喷柚花柱头，连续喷2-3次，诱蜜蜂授粉，提高座果。4、及时疏果。当幼果长到豌豆大时，进行第一次疏果，主要疏去小果、病虫果、畸形果。一般按树势承受能力的1-1.5倍，果实长到大指母大时，进行第二次疏果，此时疏果要求保留的果实大小一致，分布均匀。5、幼果移接。柚果长到鸡蛋大时，将过密的幼果或者双生果剪下，移接到结果少的枝序上，使营养供给充足，壮大果实，增加产量。6、保花保果。在花蕾期树冠喷0.1%绿芬威叶面肥加0.1%硼砂，加0.2%钼酸胺加0.2%磷酸二氢钾加0.3%尿素混合后喷树冠2次（每隔7天1次）；花谢四分之三时用防落素1袋加赤霉素20x10-6先用酒精溶化后喷树冠；生理落果期用细胞激动素（ba）1克酒精溶化后对水至200x10-6，于4月中旬至5月上旬涂果蒂1次，5月下旬至6月中旬再涂果蒂1次。7、抓好病害防治。（1）、防治花蕾蛆在成虫羽化出土盛期雨后每亩用3%呋喃丹颗粒剂0.8公斤拌河沙25公斤撒施地面。用90%敌百虫（或者80%敌敌畏乳剂）600倍喷树冠1-2次。人工及时摘除受害花蕾用沸水烫后深埋。（2）、防治矢尖蚧、吹绵蚧在5月上中旬第一代幼蚧孵化盛期喷洗柴合剂1-2次，洗柴合剂（洗衣粉0.5份+柴油1份）配制80-100倍液或者40%速扑杀乳剂1500-2000倍液交替使用。（3）、防治红、黄蛛蛛。用5%尼索朗2000倍加40%水胺硫磷800倍液或者克螨特2000倍液加少量柴油混合喷树冠1-2次。（4）、冬季涂干。用生石灰6公斤，加石硫合剂原液1公斤，加食盐1公斤，加氧化乐果50克，兑水15公斤涂柚树主干，防治病虫危害。8、加强肥水管理。幼树抚育期以营养生长为主，培育早结早丰的树冠。因此每年在春、夏、秋的前后各施1次促梢肥和壮梢肥，株施农家肥5-8公斤加尿素0.1-0.2公斤拌施，进入结果期后，一般2月上旬薄施春肥，株施农家肥50公斤加尿素0.3-0.4公斤。5月中旬巧施稳果肥，株施0.1%绿芬威叶面肥1-2次或者0.2%磷酸二氢钾和0.3%尿素混合施根外追肥。7月中旬重施壮果促梢肥，株施农家粉60公斤加过磷酸钙1公斤和草木灰2公斤混施。9月中下旬深施采果送嫁肥（又叫复壮肥），株施农家肥60公斤加油饼1公斤拌施，恢复树势。9、搞好整形修剪。（1）、及时摘心。春、夏抽发的枝梢，生长长度约30厘米时，及时进行摘心，并疏除多余的芽。（2）、整枝整形。秋季对强旺树采取撑、拉、吊等措施，增大开张角度，缓和生长势，促进早结果。（3）、环割促花。在9月下旬，用锋利小刀在侧枝上错开环割3圈，阻止叶片制造的养分向下输送，增加叶片有机营养积累，有效地增加次年花量。（4）、控制晚秋梢和冬梢。在11月上旬后发出的晚秋梢和冬梢，会大量消耗营养，不利于下年结果母枝分化花芽。当秋梢叶片转绿老熟后，喷300倍多效唑抑制剂1-2次，能有效地避免抽冬梢。（5）、修剪疏校。采果后，疏除树冠中上部1-2个徒长大枝，增强内膛透光。在修剪上要掌握上重下轻，外重内轻的原则，要多疏少截，时度修剪，剪除重叠枝，绞靠枝、病虫枝、竞争枝、干枯枝和果把，对簇生枝要进行三疏一、五留二，使枝梢分布均匀，尽量保留树冠内膛侧生枝，短果枝，下脚无叶枝，下垂枝，使树冠通风透光，达到连年丰产稳产。10、适时采收。一般在11月下旬采收为宜，选晴天采，在采收、运输和贮藏时，轻拿轻放。贮藏保鲜时，可用2，4-d加多菌灵溶液洗果杀菌后，再用保鲜袋单果包装贮藏。
柚的科学施肥：一、1-3年生幼树的施肥。为加强幼树的生长，提早丰产，应结合柚树多次发梢的特点而多次施肥，发梢前施肥可促进发梢，使梢生长健壮。追肥以速效肥为主。施肥方法：勤施少施，春梢肥多施。施肥时间分别为2、5、7月。如果期望栽下后第二年就开始结果，则在秋梢充实期应适当增加磷、钾肥，减少氮肥量，为了促花，可在花芽分化期（12月）对强树喷0.3-0.6%的磷酸二氢钾2-3次；弱树喷0.2%的磷酸二氢钾加0.4-0.5%的尿素3-4次。还应补充大量的有机肥、绿肥和磷、钾肥，铺好地面上层，促使水平根发育良好，以利早果丰产。二、结果树的施肥。结果树施肥一般分为四次肥，即还阳肥、催梢肥、稳果肥和壮果肥。1、还阳肥（基肥）。施肥时间：采果前后；施肥的重要作用：因柚树开花，结果消耗了大量的养分，为了恢复树势，促进花芽分化，充实结果母枝，保证次年养分需要，必须施足基肥。施肥量，一般占全年施肥量的50%；用肥种类：绿肥、堆肥、饼肥等迟效肥料，并配合施用速效肥和磷肥（过磷酸钙最好）。施肥方法：在树冠外围挖环状沟，磷肥在下面，尿素在上面。2、催芽肥（花芽肥）。施肥时间：2-3月；施肥的重要作用：可以促春梢抽生，供应开花结果的需要，为当年抽梢结果和次年健壮的结果母枝打下良好的基础；可以克服大小年结果，达到丰产稳产。因此施肥是重要的增产措施；施肥种类：应以速效氮肥为主，如人粪尿或者尿素，硫酸铵等。3、稳果肥。施肥时间：应在第二次生理落果（6月）前半个月；施肥的重要作用：是为了补偿开花所消耗的养分及幼果所需养分，减少落果，提高着果率，保证丰产；肥料种类：速效氮肥和磷肥，也可施入人粪尿，喷施1%的过磷酸钙浸出液。4、壮果肥。施肥时间：秋梢前，5-6月进行；施肥的重要作用：7-8月，果实迅速长大，同时抽出大量的秋梢，产生争夺养分和水分的矛盾；施肥种类：为了加速果实生长，提高果实品质，同时又促进秋梢的发生，需追施速效氮肥和磷钾肥。对成年结果树一般施用基肥；2月每株施人畜肥150公斤，同时加入油枯；5月每株施人畜肥100公斤；7月每株施人畜肥150公斤，加入适量过磷酸钙。
柚树的整形修剪：柚树通过整形修剪，使之树冠形状丰满，并达到丰产、稳产的目的。一、定干。干高宜40-60厘米，共培养5-6个主干。柚树的生物学特性与其它甜橙和红桔不同，树势强盛，树体高大，而且过大，其结果母枝大部分或者全部分在树冠内部。我们必须了解它的这些特性，才能掌握修剪技术。二、结果母枝。抽生结果枝的枝梢叫结果母枝。结果母枝大概可分为三个类型：1、大侧枝上分生的小侧枝，这种枝条生长较弱，伸不出树冠的营养枝，它连续生长2-3年后，分生无叶结果母枝，抽梢结果。2、无叶枝条，这种枝条开花，发芽的营养条件不够，一般到三年才开花结果。3、落花落果枝（俗称瞎眼枝），它们没有萌发的芽，第二年就开花结果。三、结果枝。由结果母枝顶端一芽或者附近数芽萌发而成。结果枝分有叶结果枝、花叶俱全结果枝和无叶结果枝。有一花至多花，以无花序和少叶花序的结果枝为最好。四、修剪目的和意义。树树冠内部通风透光良好，内堂结果母枝营养充实，结果多而品质好。五、修剪原则。做到外空内不空，顶上重剪，四方轻剪，外围重剪，内不轻剪。六、修剪方法。注意保留树冠内部侧枝上较纤弱的无叶枝，这些是优良的结果母枝；营养生长旺盛枝叶过于茂密的宜重剪，营养生长较弱的宜轻剪。七、修剪时间和应剪去的枝条。采果后应剪去树冠内的上垂直立、下垂枝，剪除干枯枝、病虫枝、荫蔽枝和重垒交叉枝。夏剪：在夏季抹除部分过密、过旺新梢，疏剪过密的纤弱枝、短截徒长枝。
柚的促花保果。一、促花。要使果树早开花，必须在结果前一年，控制树势的营养生长，促使生长中心转向生殖生长，促进花芽分化：1、控制垂直根旺长，培育侧根、平行根大量生长，促进花芽分化。2、对枝条采取撑、拉、掉，加大枝、干间的角度，削弱营养生长，促进花芽分化。3、旺长的幼树，于9-10月份对侧枝进行1-2圈的环割。4、秋季注意排水、控水，并切断部分根系，造成植株生理干旱，以促进花芽分化。二、保果。1、增加树体营养，加强肥水管理，尽量地保留叶片，防止不正常落叶。2、控制花量，疏掉那些畸形花和过密较多的花。3、调控春梢、抹除夏梢。春梢抽生过多，消耗养分过多会加剧落果，显蕾后应调控春梢。主要将枝冠上部的强旺春梢（营养枝），5也以上的花枝，晚春梢抹去；夏梢抽生新芽时，多次抹除嫩梢直至7月中旬定果后开始放梢。4、防治好病虫害。常见的病虫害有红黄蜘蛛、卷叶蛾和树脂病等。5、喷洒植物激素。如细胞激动素、植宝素、金云大-120等。
柚的病虫防治。一、脚腐病（烂蔸疤）。危害症状：主要危害主干根颈部，受害植株主干基部树皮腐烂，以致黄叶枯枝，树势衰弱，产量下降，严重时，整株枯死。7-8月份高温多雨季节发病率高。防治方法：1、刮去病部组织部分，并集中烧毁。刮后涂上杀菌剂和保护剂。2、常用药有：涂20-40ppm的2.4-d后再涂甲基托布津100-200倍液；波尔多液浆，即硫酸铜1斤、生石灰3斤、水15斤的混和液；发病初期或者未发病时用云生900-1100倍液喷雾防治。二流胶病。危害症状：危害主干和主枝，影响树势，严重时，病斑扩展“环割”树干，导致植株枝干枯死。防治方法：先将病部的粗皮刮去（现青黄色为宜），再纵切裂口数条，深达木质部，然后再以80倍的多效霉液或者50%托布津或者多菌灵100-200倍液处理。三、红、黄蜘蛛。红蜘蛛主要危害叶片，受害叶片严重时失去光彩，呈灰白色，引起落叶、枯梢。黄蜘蛛危害使叶片变形扭曲，引起落叶枯梢。危害盛期一般4月中旬直至6月上中旬；9月份是第二次危害高峰。防治方法：1、冬季清园，喷波美2-3度石硫合剂。2、药剂可用平螨1500倍液在春、夏抽发始期喷药护芽，或者有虫口发生时喷药防治。四、吹绵蚧、红蜡蚧、矢尖蚧。危害症状：成虫、幼虫危害枝、叶、果实、并导致煤烟病的发生，受害树长势衰弱、枝枯、重者死亡。防治方法：蚧壳虫防治的关键掌握在幼虫期，成虫形成蜡壳前集中喷药防治，3月月底到9月下旬是蚧壳虫危害高峰期，尤以4月下旬至5月中旬是防治的关键。可用除尽1000倍液进行喷雾防治。五、卷叶蛾。危害症状：以幼虫危害嫩叶、幼果、花蕾，幼虫常吐丝把幼果及嫩叶缀在一起，钻入果内取食，以致幼果变黄脱落。防治方法：1、冬季清园，摘除过冬幼虫。2、药剂防治，重点放在谢花后和幼虫期虫口密度大时，用药1-2次。3、选用农药：敌杀死乳油5000倍液；50%敌敌畏800-1000倍液；敌杀死800-1000倍液；尽胜1500倍液。
石硫合剂的熬制方法和使用方法：石硫合剂防治对象是白粉病、锈病、腐烂病、褐斑病以及红蜘蛛、介壳虫等，它原料配比是生石灰：硫磺：水=1：2：10（重量比）。熬制方法是称取1份生石灰倒入已烧开的水中煮沸，捞出石灰渣。再把事先用少量水调成糊状的2份硫磺粉慢慢倒入锅里，边倒边搅拌，继续再煮沸45分钟到一小时。待药液变成红褐色，渣呈黄绿色时即可停火，滤出渣后即为石硫合剂原液。使用方法是冬季可喷波美4-5度稀释液，生长季节，用0.2-0.3度波美稀释液，使用时如加入0.3-0.5%洗衣粉，防治效果更好。加水稀释倍数=（原液浓度减使用浓度）除以使用浓度=需加水公斤数。
