夏季修剪的目的是缓和生长势,节省养分,改善光照,特别是对幼树,可以使之早成形,早结果;对衰老树可以起到更新复壮的作用。常用的方法有抹芽、扭梢、拉枝、摘心等。
(1)抹芽:春季萌芽后,对数量过多的嫩芽应尽早抹去,以减少营养物质的消耗,使养分集中供应于保留下来的枝条,使之生长发育充实。
(2)扭梢:对于一些直立性枝条,用扭梢的方法可以削弱生长势,促进花芽形成。扭梢时间在枝条半木质化时进行。
(3)拉枝:对一些直立生长过旺的枝条进行拉枝,以开张角度,缓和生长势,使之形成短枝。拉枝可用细绳,一端固定在被拉枝的中部,一端固定在地上。拉枝适宜在5―6月份进行。如时间过晚,木质化程度高,容易折断枝条。
(4)摘心:摘心可以控制新梢生长,增加分枝极次,促进加粗生长。对幼村进行摘心可以增加枝量,加速树冠扩大。对徒长枝和长枝进行摘心,可以及时改造培养成结果枝组。对那些顶端优势较强,摘心后只能抽生一个副梢的,可以紧接着再摘一次,促使多抽生副梢。摘心时间一般在6月份进行,因目的不同可采用一次或多次摘心。