介绍两个昆仑天杏品种

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    新疆建设兵团农三师叶城二牧场位于昆仑山北麓叶城县以南60km,东经76°30'~77°35',北纬36°40'~37°30',平均海拔高度2200~4850m,属暖温带大陆性气候。年平均气温在5~8℃,最高气温36℃,最低气温-25℃,有效积温2800~3200℃,年降水量80~200mm,年蒸发量1000~1800mm,年日照2990小时。无霜期约125天。

    因气候特殊,棉花等经济作物在此不能正常生长发育。但对杏而言,积温低会推迟果实成熟期,昼夜温差大有利糖分积累。花期比平原晚15~25天,果实成熟期晚1~2个月,到国庆节还能吃上鲜杏;杏果个大、汁多、色艳、味甜。其果实还是制干佳品,制出的杏干果肉厚,口感好。当地杏品种众多,统称昆仑天杏。

    叶城二牧场从2000年开始大力发展天杏栽培,目前栽培面积已达800hm2,结果树达133hm2,品种也由最初的5~6个筛选到2个:大红杏和黑叶杏。

    大红杏果实圆形,果面光滑,浓红,平均单果重24.649,汁多、味甜,特别适于鲜食。可溶性固形物含量12.73%,总糖、总酸和维生素C含量分别为6.65%、1.89%和32.03mg/g。初花期4月15日,盛花期4月18~21日,落花期4月22~26日,果实第1次膨大期4月26日至5月21日,硬核期5月21日至6月11日,成熟期7月5日。

    黑叶杏果面光滑,黄色略带红晕,平均单果重24.28g,果汁多,糖份含量高。可溶性固形物含量14.75%,总糖、总酸和维生素C含量分别为7.58%、0.95%和15.71mg/g。制干率高达38.78%,为制干良种。所制杏干肉厚、味甜。初花期4月10日,盛花期4月15~18日,落花期4月18~22日,果实第1次膨大期4月22日至5月10日,硬核期5月10日至6月10日,成熟期7月10日。 


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