枇杷不但营养丰富,具有独特口味,而且上市时正值水果淡季,市场畅销。因此栽培枇杷有很好的经济效益。要获得枇杷丰收,除选用良种外,还应抓好以下几措施:
一、科学施肥
1、促花肥。促花肥应早施,一般于9月上旬即现蕾前施入,施肥量约占全年施肥量的25%。每株成年树施速效性饼肥3千克,人畜粪水30千克,复合肥1千克。
2、壮果肥。于3月上旬春梢抽生前一周内施入,施肥量占全年施肥量的25%。每株成年树施腐熟饼肥2千克,尿素0.25千克,复合肥1千克,人畜粪水30千克,磷肥1千克。
3、采果肥。果实采收前及时重施肥是下年枇杷丰产的保证,此次施肥量占全年施肥量的50%。每株成年树施腐熟饼肥5千克、尿素0.25千克,人畜粪50千克,堆厩肥100千克,磷肥2千克。
4、根外追肥。根据树体长势和坐果情况,全年可进行多次根外追肥。一般用0.3%多元素复合肥或0.3%的尿素溶液喷施。
二、夏季修剪。夏季修剪既能迅速恢复树势,又可刺激夏梢萌发,保证连年丰收。夏季修剪宜在采果后10天内完成,修剪后即可萌发新梢,如果修剪过迟,抽生的夏梢不能充分成熟,有碍花芽的形成,降低翌年产量。对密生枝,交叉枝和重叠枝以疏剪为主,每一枝上仅留2个强壮分枝;对徒长枝的修剪应根据所在位置而定,在有空间利用的情况下,采取重截,使其抽生结果母枝或作预备枝留用,一般情况下,徒长枝应从基部疏除;对生长较强的结果母枝可不修,生长势较弱的结果母枝应在基部留3-4片叶进行短截留作预备枝用,剪时去弱留强;对树冠郁闭的成年树,应将中部直立大枝疏除,改善光照条件、促使树冠中下部隐芽萌发,达到立体结果的目的,对树冠外围的细弱枝,密生枝、病虫枝全部疏除;对衰老树应分年重截主枝、副枝,在二、三年内实现全树更新。
三、保花保果和疏果
1、保花保果。喷施营养素和植物生长调节剂。枇杷谢花期10PPM"九二○"叶面喷施,可提高坐果率38.5%;在开花2/3时用0.25%磷酸二氢钾加0.2%尿素混合液喷花,可提高坐果率34.8%。
2、疏果。先疏冻害果,再疏密生果,大果品种每穗留2-3个果,中果品种每穗留3-5个果,小果品种每穗留5-8个果。
四、防裂果和日灼。
从果实成熟前的3月底开始,用杂草、稻草、秸秆等进行树盘覆盖,可起到降温保湿作用,如遇高温干旱、应及时喷水。果实转色期(由青绿转淡绿)喷布0.14%乙烯利液,隔一星期喷1次,连喷2-3次,可防止枇杷裂果,使果实锈斑明显减少,色泽橙红鲜艳,果肉柔软多汁,提前7-10天成熟。
五、排水与抗旱。枇杷既怕干旱,又怕积水。花期久旱不雨会形成枯花。幼果久旱易形成瘪果,所以应及时采取覆盖、沟灌、喷水等措施抗旱。多雨季节易引起根系腐烂造成死树,要及时疏通沟渠,排除积水。对于粘重土质,可在园内挖1米深的排水沟,埋下卵石,以利排水。