施花前肥
目的是增强树势，促进花芽的发育和提高花的素质，又因树势强壮，能够推迟开花期，减轻幼果冻害。
1.地面施肥。施好花蕾肥，是使枇杷推迟花期的一项重要措施，特别对在枇杷花果易遭受冻害的时节尤为重要。肥料以氮为主，适当搭配磷肥。
2.叶面喷肥。用0.3%尿素液加0.2%磷酸二氢钾，或翠康生力液600倍加翠康花果灵1200倍，或绿芬威2号600倍，或稀土肥600～1200倍加翠康金钾1200倍。交替使用2～3次，以增进花蕾的素质，提高树体自身的抗寒能力。
疏穗疏蕾
疏穗在10月中旬开始，11月中旬结束。一般按每一个结果基枝上留1～2个健壮侧生的花穗，先摘除细弱过密的花穗，并且树冠顶部的花穗要多疏，多留树冠中部的花穗，尤其是树势偏弱的树。同时，剪去部分过密枝和短截纤细的结果母枝。10月中旬以后至开花前剪去花穗顶部和穗轴基部的花蕾，保留中部花蕾。这样使养分集中，推迟开花期，减轻幼果的冻害。
清园
刮治枝干病斑和苔藓地衣，清除枯枝落叶，并集中烧毁。在花蕾形成前用波美2～3度的石硫合剂喷洒树干和地面，也可用其他硫磺制剂，以减少越冬病虫的基数。
防病治虫害
1.灰斑病。常年都会发生，枝干、叶片、嫩梢、花、果均能为害。防治药剂在花蕾形成后不能用含硫、铜的制剂。应用50%速克灵可湿性粉剂600倍，或50%美派安可湿性粉剂600倍。每隔10～15天喷一次，交替使用，连喷2～3次。
2.枝干腐烂病。在冬季以干枯裂皮为主，也有流胶型，造成枝枯树死。防治方法：①清除病斑，将刮下的病斑和剪下的病枝集中烧毁。②伤口涂硫悬浮剂原液加80%“402”抗菌剂100倍，或“843”康复剂原液，或43%好力克800倍加50%多菌灵可湿性粉剂100倍，或1%硫酸铜液。同时，将裸露的枝干涂白，以免枝干受冻。
3.舟形毛虫和黄毛虫。主要是人工防治：①卵集产于叶背，可以人工采拾卵块。②1～２龄幼虫于叶片群集，可以采叶或拍杀幼虫。③幼虫有假死性，可摇动树体，幼虫吐丝下落，收拾杀死。④老熟幼虫下树入土化蛹，可在枝干上捆扎稻草混和泥土，诱引幼虫入土化蛹，然后收拾杀死。也可地面覆膜，防止幼虫入土化蛹和土中羽化的蛾飞出产卵。防治药剂可用5％锐劲特乳油1500倍，或25％灭幼脲3号1200倍，或48％乐斯本乳油1000倍，或25％除虫脲1000倍。
