一、栽培技术
1、繁殖和栽植 石榴枝条极易生根，可用扦插、压条和分株多种方法繁殖苗木，生产上多用扦插法。插条以充实饱满的二年生枝最好，插条长约20cm，下端剪成马耳形，并将其上小枝剪除。发育健壮的一年生枝也可用作插条，老龄枝条插后成活率低，不宜应用。
石榴对栽植地要求不严。栽植距离依品种生长势和土壤肥瘠而定。行株任采用（3～5）m、（3～4）m。栽植管理良好的石榴树，栽植后3～4年开花结果，10年左右可进入盛果期。
2、鳖形修剪 放任生长的石榴树，常枝干丛生，树冠内小枝杂乱。整形时可依据要求留一干向上，经常除去其余萌蘖，并在主干80cm～100cm处定干短截，上部再分生3～4个主枝，逐步培养成自然圆头形的树冠。也可不留主干，直接从近地表处选留3～5个枝条加以培养，形成多干丛状形的树冠。石榴树喜光。在整形基础上，每年秋季应剪除根蘖，疏去树冠中的横生枝、过密枝、徒长枝和细弱枝，保持冠内枝条稀疏均匀，通风透光良好。对一些发枝力强的品种尤应加以注意。石榴树除对徒长枝作少量短截外，一般很少短截。对结过果的母枝，可剪去上部，促进更新。遇有下垂枝条，应适当缩剪。当树体表现衰老现象时，则较重缩剪部分衰老大枝，同时配合增施肥水，利用隐芽发生的壮旺萌条，逐步更新树冠，使其继续结果。
3、肥水管理 石榴退化花的形成与秋季树体贮藏营养直接相关。秋施基肥并加施速效氮素可以大大提高完全花的比例。此外，加强秋季保叶工作和对幼旺树进行环割、环剥都有同样的效果，从而也提高了着果率。追肥在春季萌芽前后和果实迅速生长期施用。果实成熟前半个月应保持园土干燥，以增进果实的耐贮性，并避免裂果发生。石榴园经常中耕松土，可使果皮色泽美观，提高品质风味。干旱无灌溉条件时可在树盘上覆草防旱。遇有旺长石榴树推迟开花结果时，可控氮增磷，进行局部开沟断根，或喷布0.1%浓度的多效唑溶液，促进成花。
二、主要病虫害及其防治
石榴的病虫害较少，常见病虫害主要有干腐病、桃蛀螟、石榴茎窗蛾等。
1、干腐病：为害新稍，并危及花果，引起贮藏期大量烂果。生产上可从萌芽、开花开始，对发病严重的石榴树喷布160～180倍石灰等量式波尔多液，保护新梢和花果。间隔15～20天连续喷2～3次。
2、桃蛀螟：主要利用其喜欢在石榴萼筒内及两果相接处产卵和蛀果为害的特点，可用50%杀螟松或90%敌百虫药剂的1000倍液做成药棉球堵塞萼筒，或重点喷布这些部位1～2次，同时结合人工摘除虫果。
3、石榴茎窗蛾：主要是及时剪除虫梢烧毁，在卵孵化盛期喷布2.5%敌杀死3000倍液，对2～3年生被害枝内的幼虫则进行药杀。
