一、油桃保护地栽培
油桃保护地栽培就是在一定的设施内，通过对环境因子的调节，为桃树生长发育提供适宜的温度、湿度、光照、二氧化碳等条件，实现反季节上市的一种栽培方式。保护地栽培又叫设施栽培，目前常用的有日光温室（塑料薄膜日光温室、玻璃日光温室）和塑料大棚（一般塑料大棚、智能型大棚、连栋式塑料大棚）。
油桃保护地栽培方式，按目的不同，油桃保护地栽培有以下四种方式：
（1）促早栽培
利用设施的温室效应，提高桃树的环境温度，使桃树提前发芽、开花，达到提早成熟的目的，是目前保护地栽培的主要类型。在辽宁，已成功地将“千年红”提早在3月5日上市。
（2）延迟栽培
通过降温、遮阳等方法，延迟桃树发芽开花，使果实推迟成熟，或在积温短的地区，因极晚熟品种不能成熟，通过保护地设施使温度提高，满足其生长发育的需要，而达到成熟的方式。
（3）避雨栽培
通过避雨棚阻隔降雨，防止高温多湿条件下出现病害、裂果等现象，达到丰产丰收的一种方式。
（4）特殊栽培
根据特殊需要进行特殊产品生产的一种方式，如观赏桃花、盆景桃等，可以拿到餐桌上或用作盆景。
二、目前应发展哪些品种
根据目前的生产情况，在品种方面存在品种单调、质量差、不耐贮运等问题应重点开发果大、耐运、口感好的品种，下面介绍四个郑州果树所培育的优良油桃品种。
（1）千年红
千年红是我国目前成熟最早的甜油桃，此品种的单果重为80～100克，果形圆整，色泽鲜艳，果面85%着鲜红色，肉色橙黄，硬溶质，风味甜，可溶性固形物含量11%。（可溶性固形物含量简单地理解为糖度，指标越高就越甜）较耐贮运，粘核，不碎核。丰产性好。果实发育期55天，在郑州地区露地5月25日左右成熟。成熟期较曙光早10天。
评价：千年红是我国目前果实发育期最短的甜油桃品种，是未来几年我国保护地栽培和露地早熟栽培最具发展潜力的品种之一。
（2）双喜红
因其果大、色艳、风味甜浓，肉质硬，耐贮运，是一个非常有希望的早熟油桃新品种。其果实大，单果重180克，大果250克。果实圆形，两半部对称，果顶圆平。果皮橙黄色，果面80%～100%着红色-紫红色，十分漂亮。果肉橙黄色，硬溶质，风味浓甜，可溶性固形物含量13%。离核。有花粉。郑州地区露地6月20～25日成熟，果实发育期85天。
（3）玫瑰红
果实特性果实大，单果重150克，大果200克。果实椭圆形，两半部对称。果皮底色乳白，近全面着玫瑰红色，美观。果肉乳白色，硬溶质，风味甜，可溶性固形物含量12%。半离核。极丰产。在郑州地区露地6月底～7月初成熟。
评价：果大，色艳，风味浓，成熟期正值桃果较少期。
（4）中油桃5号
果实特性果实短椭圆形或近圆形，平均果重166克。果顶圆，偶有突尖，缝合线浅，两半部稍不对称。果皮底色绿白，大部分或全部着玫瑰红色。果肉白色，硬溶质，果肉致密，耐贮运，风味甜，可溶性固形物11%，粘核。在郑州地区露地4月初开花，6月中旬果实成熟，果实发育期72天。
评价：早熟、白肉甜油桃。果实大，丰产，适应性强。有裂果现象。
三、栽培要点
油桃定植前先挖沟，一般露地栽培是挖穴，而保护地因为是密植，所以要条沟。一般沟宽60厘米，深肋厘米。挖时把表土放一边，下面的生土放在另一边，因为表土有肥力，在回填时先填表土，后填生土。沟挖好后先在沟底填20厘米厚的秸秆、杂草等，再填20厘米厚的表土，上面再放腐熟的有机肥，如猪粪、鸡粪等，再填入 20厘米厚的生土，然后用铁锨或耙，将粪、土翻匀，以防烧根。剩余的土做成畦埂，最后灌一次透水，使土壤沉实，准备栽树。
树栽的深度以苗木的根颈部为标准，就是说，苗木在苗圃地里时，地表上面为褐色，地表下为白色，栽树时仍填土在这个位置。树栽深了长势不旺，要特别注意。树的株行距一般采用1×1.5米或1×2米，一亩地栽333～444株。
栽后要定干，一般干高30～40厘米。为了实现当年定植、当年成形、当年成花，次年丰产，必须采取前促后控的方法，也就是：
（1）施足底肥，适时灌水，叶面追肥，保证旺盛生长，挖沟施肥，亩施腐熟有机肥5000公斤；新梢长到30厘米左右时，叶面喷施0.3%尿素2～3次。
（2）多次摘心，增加枝量。
主干形整枝时，侧枝长到25厘米时摘心，主梢再长到60厘米时再摘心，促发二次枝、三次枝。
（3）多效唑控制生长，磷钾肥促进花芽形成。
二次枝长到25～30厘米时（郑州地区6月底～7月初），叶面喷布15%的多效唑100～300倍，10天后再喷一次，同时喷0.3%的磷酸二氢钾3～4次。
（4）后期控制灌水，秋后不灌水，适度干旱。
（5）保叶增光，特别是秋季防治浮尘子、潜叶蛾。
