一、套袋前的果园管理
1.选好园选壮树 应选园貌整齐、综合管理水平高的果园。一般要求土壤肥沃、群体结构和树体结构较好、花芽饱满、树龄较小、生长健壮、产量平稳。
2.合理整形修剪 套袋果园以细长纺锤形、自由纺锤形、改良纺锤形和改良开心形等通风透光的树形为主。修剪上以轻剪、疏剪为主，应用四季修剪技术，精心做好花前复剪，使枝组强壮，配备合理。细长纺锤形整枝要求所有枝条均呈水平或稍下垂状态生长。冬剪时疏除上部干枝比过大的粗大枝、树冠下部的裙枝、外围竞争枝、三叉枝、内膛徒长枝及过密枝。使结果枝单轴延伸，结果部位均匀，立体结果。
3.加强土肥水管理 严格控制氮肥，适量增施磷、钾肥，补钙、硼、锌等微量元素肥料，增大有机肥的使用量。花前和幼果期喷施CA2000果氨2～3次，补充果树早期营养。一般旱地亩产2000～2500公斤的果园，全年施优质有机肥3000公斤、纯氮18～23公斤、纯磷20～25公斤、纯钾25～30公斤。旱地果园追施氮肥以萌芽期为主，施肥后立即灌水，以促进树体吸收，防止氮肥损失。在土壤有机质短时间内很难提高到应有水平的条件下，可通过力口大农家肥的投入，确保一部分根系处于良好的土壤环境中。实行节水灌溉，通过穴贮肥水、微喷灌、滴灌等技术，适时灌水，创造良好的土壤水分条件，满足果树对水分的需要，防止套袋果实产生日烧。一般花前和套袋前适当灌水，使土壤含水量维持在田间最大持水量的70%左右。若是干旱年份，套袋前3～5天应灌1次水，减轻日烧病的发生。套袋果园宜采用生草制，以提高土壤有机质含量，改善土壤团粒结构，改善果园小气候条件，调节土壤养分和水分供应。
4.人工授粉和放蜂授粉套袋果园可以通过人工授粉和蜜蜂授粉等办法确保中心花坐果良好，不产生畸形果。花前10天和花期可各喷1次保花剂，促进果实膨大，并使果形高桩、端正，提高坐果率。
5.合理留果一般按20～30厘米间距留果，保证果实大小均匀。严格控制留果量，亩产量控制在2000～3000公斤，留果8000～10000个。疏除小果、扁果、伤残病虫果、外围梢头果。选留果形端正、果肩平宽、果顶较平、萼片紧闭、果梗粗细适中、极易下垂的侧生和健壮中、长果枝上的中心果。
6.补钙喷药防治病虫害 萌芽前喷1次5波美度石硫合剂；花序分离期，喷布600～800倍液仙生或杀菌优加20%速螨酮3000倍液或吡虫灵等；套袋前要喷2～3次杀菌杀虫剂，特别是套袋前1～2天全园再仔细喷2次杀菌杀虫剂。杀菌剂可交替选用10%世高5000倍液、大生M～45、仙生600倍液、菌立灭水乳剂600倍液、70%甲基托布津800倍液、10%宝丽安1500倍液或50%扑海因1500倍液等。杀虫剂可交替选用30%扫螨净2500倍液、齐螨素5000倍液、25%灭幼脲1500倍液或90%万灵粉剂3000倍液，再加上补钙药剂。套袋前最后1次喷药与套袋时间间隔不应超过3天，最好当天喷，当天套袋。不能使用有机磷类、菊酯类等乳油状杀虫剂、波尔多液等铜制剂和尿素等有刺激性的叶面肥，以免幼果产生果锈。在5月下旬至6月上旬，是幼果补钙的关键时期，相隔8～10天结合喷药，喷施含钙量在10%以上的CA2000钙宝或其他氨基酸类药剂。
二、套袋技术
1.果袋的选择和应用范围 苹果果袋主要选择双层纸袋，不选择单层袋和膜袋。进行全套袋栽培，纸袋的质量应基本符合辽宁地方标准的技术要求，外袋以外灰内黑为主，内袋以红色为主。
2.套袋时期 苹果套袋宜在落花后40天开始，即6月10～20日，用10～15天时间完成。套袋过早，不利于幼果发育，且幼果太小难以辨别；套袋过晚，果面粗糙，退绿程度差，影响套袋效果，而且果柄木质化不便于操作。套袋应在早晨露水干后，或药液干后进行，晴天一般以上午9∶00～10∶30和下午3∶00～6∶00为宜。雨后不宜立即套袋。
5.套袋方法 套袋时要用左手托住纸袋，右手撑开袋口，使袋体鼓胀，并使袋底两角的通气孔放水孔张开。然后袋口向上或向下，将幼果套入袋内。套上果实后使果柄置于袋的开口基部，勿将叶片和枝条装入袋内，再将袋口左右横向折叠，最后在袋口处用细铁丝弯成“V”形夹住袋口，轻重适宜，不将捆扎丝缠在果柄上，使幼果处于袋体中央，在袋内悬空，以防止袋体摩擦果面和幼果紧贴纸袋造成日灼。套袋时用力方向要始终向上，以免拉掉幼果。袋口要扎紧，以免雨水漏入、病菌入侵、害虫爬入袋内为害和防止纸袋被风吹落。套袋操作顺序是先树冠上，后树冠下，先冠内，后冠外，防止碰落幼果。树冠上部及骨干枝背上裸露果实应尽量少套，以避免日烧。
三、套袋后的果园管理
1.田间查袋定期检查套袋果实生长情况，对果实生长及病虫害情况进行调查记载，并及时采取相应对策。
2.灌水天气长期干旱，果袋温度过高易产生果实烧伤，应及时灌水，防止果皮裂口。若天气干燥，可在摘袋前3～5天适量灌水或进行微喷灌，防止果面裂纹，促进果实上色。另外应减少环割次数，直至不环割。
