板栗是雌雄异花植物，异花授粉。从雄花枝和结果枝上抽生出雄花序，长约20厘米。在雄花序上螺旋状排列着雄花簇，每簇4―7朵雄花，花簇聚集在一起形成穗状花序。板栗的雄花很多，雄花序和雌花序的比约为12∶1，而花朵之比为2000∶1，雄花数量过多，不但会消耗大量的营养，而且也不利板栗的高产。因此，对板栗树进行“减雄增雌”是提高产量的关键措施，也是授粉和增施硼肥防治空苞的基础工作。
板栗的雌花减少是由于土壤中所含有效磷的含量低而造成的。板栗所需磷的数量比氮素少，但对板栗树的生长发育也起着重要的作用。在开花前部吸收很少，从开花到采收期，吸收磷比较多而稳定，采收后吸收量很少，落叶前即停止吸收。缺乏磷元素时花芽分化不良，影响产量和品质，同时抗寒、抗旱力减弱。增施磷肥可促进新根的发生和生长，促进花芽分化和果实发育，提高产量和品质，增强抗逆能力。此外，结合合理修剪，除去雄花枝、纤弱枝、荫蔽枝等，这样就有利减少无必要的营养消耗，达到增加板栗雌花、减少雄花、提高产量的目的。具体操作方法是：
1、施肥时期：一般在当年的10―12月，板栗树落叶前施下，有利于栗树的吸收。
2、施肥种类：株施过磷酸钙或钙镁磷肥3―4公斤，且要与有机肥充分堆沤发酵，有机肥株施25公斤，再配以适量的氮肥及锰肥。
3、施肥方法：①条状沟施：在树冠枝梢外的位置上，挖深30―50厘米、宽30―50厘米的条状沟，可以在树两边挖或四边挖。对于梯田上的栗树，上下两边的根系较少，左右边根系较多，应以挖左右两边为主。而后把肥料施入沟内，如遇秋旱则需灌水，以促进肥料分解，然后覆土。②放射状沟施：较大的栗树宜用此法，以树干为中心，放射状挖沟，沟宽30―40厘米，深度在靠树干处要浅，以免伤大根；向外加深，长度视树冠大小而定，一般1/2在树冠内、1/2在树冠外。根据肥料的数量可挖4―6条放射状沟，下一年沟的位置加以变化。
4、追肥：追肥的时间最好在早春雌花分化时期。这时施用以氮、磷肥为主的化肥，可以增加雌花量75%以上，提高叶绿素含量70%，明显增加了光合效率，比不施肥的增产75%。此外，在7―8月份雨季施化肥，这样有利于果实的膨大，增加坚果的粒重。根外追肥以磷酸二氢钾为好，喷洒浓度为0.1%―0.4%。从叶片展开到果实膨大期都可喷洒，可促进叶片肥厚、浓绿，增加雌花量。在采收前15天和30天喷2次磷酸二氢钾，可增加果重。
5、摘除雄花：在萌芽时抹去结果枝下部的芽，除去刚长出的雄花，摘除果前梢，这些措施都可以减少营养的消耗，都能引起雌花簇的增加。
6、修剪：剪去细弱枝、病虫枝、过密枝。
总之，通过增施磷肥以促进雌花序的增加，或“减雄增雌”方法之后，都应在花期喷施硼肥，以利板栗获得真正的高产。
