板栗的包装和贮藏

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  (1)包装 板栗的包装用麻袋,内衬垫聚乙烯薄膜袋,这种包装能防止栗果水分过度散失。一般选用厚约0.06mm的薄膜袋作衬垫,袋的两侧各打一些小孔,以便通风散热。 

  (2)贮藏 板栗对温湿度敏感,低湿环境易失水,造成栗果干瘪和硬化,而湿度过大,又易腐烂,温度高时则易发芽,温度为0~l℃,相对湿度为90%~95%。气调能延长板栗的贮藏寿命,适宜的气调条件为CO2浓度不超过10%,02浓度以3%~5%为宜。 
 


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