肥料是苹果树优质、高产、稳产的物质保证，果园高效栽培的各项技术措施都必须以充足的营养为基础。6月上、中旬正值苹果花芽分化的盛期，也是第一次幼果迅速发育期，生产实践证明：每年6月份给果树进行追肥并给以适量的灌水，果个明显比不施肥浇水的大得多，且果实品质也会大大提高，还可以明显改变果树大小年现象，尤其是结果量大的红富士品种。而目前生产上在这一时期给果树追肥的果农还很少，是一项极需推广的增产、增质、增效的措施。
追肥的方法：追肥包括根际追肥和根外追肥。需要强调的是，叶面喷肥虽有很多好处，且日益受到重视，但并不能代替土壤追肥。因为叶片对肥料的吸收利用是有限的，树体需要的营养绝大部分仍需靠土壤施肥来供给。根际追肥时如土壤水分适宜，可采用条施或环状施肥法，对旱塬输水困难的果园更应加大推广穴贮肥水法。
追肥时使用的种类以磷、钾肥为主，氮肥为辅。追肥数量与常规追肥相同。
