一、砧木栽培密度 因板栗根系再生能力差,大苗移栽成活率低,生产上普遍采用先定植实生苗(砧木),待其生长2~3年后,达到一定粗度(基径达1cm以上时)再进行嫁接。实际生产栽培实践中,栗农为追求早期产量,每667平方米栽植多达200余株,而且又进行间作,苗木没有生长空间,长势衰弱,致使嫁接时间推迟。为充分利用地力,缩短砧木生长时间,及早嫁接获得经济效益,每667平方米栽植110株为宜。
二、品种和接穗质量 因栽植密度较大,在品种选择上宜选用短枝型和适宜短截的品种,以燕山短枝、北京8号和遵丰为宜。接穗要采集无病虫,顶端有3个以上饱满混合芽,粗度在0.6cm以上的结果母枝,以便早结果,以果控冠,不能采用营养枝,以防树冠扩展过快。
三、嫁接及接后管理 新栽植的栗苗,只要当年管理得好,翌年均可嫁接。一般从萌芽开始嫁接,在距地面30cm以上处剪砧,采用插皮接的方法嫁接。当新梢长到30cm以上时,将绑缚的塑料条解开,再轻轻缠上,以利伤口愈合。同时绑缚支柱,以防风折。板栗透翅蛾及金龟子危害严重的地区,嫁接后应立即喷1次杀虫剂。
四、整形修剪 在密植条件下多采用多主枝丛状形。这种树形无中心干,不分层,主枝3~5个,主枝上留3~4个侧枝,侧枝上培养结果枝组。嫁接当年,当新梢长到50cm左右时摘心,待副梢长到30cm左右时再对副梢摘心。8月上中旬对较弱枝条在饱满芽处摘心,这样便于雌花形成。第1年冬剪时,疏除弱枝,选取生长健壮、方位较好、长势均衡树,通过拉、别剪等手段开张角度,达到每树有主枝3~5个,侧枝3~4个。
五、肥水管理及病虫防治 基肥于果实采收后施入,用量以产量的5倍左右为宜,并混入适量的硼矿。追肥在萌芽前(施速效氮肥)、6月上旬(以氮肥为主、辅以磷钾肥)、8月(磷钾复合肥)进行。萌芽前追肥时浇水,采前1个月遇干旱浇水,秋施基肥时浇水。虫害主要有板栗透翅蛾、栗瘿蜂、红蜘蛛、桃蛀螟。透翅蛾可于早春冬剪时刮树皮,消灭越冬幼虫;然后用敌敌畏煤油溶液(敌敌畏原油50g,溶解于1~1.5kg煤油中)涂抹被害处。8月份成虫羽化产卵时,对树干涂白,破坏成虫产卵环境,可起到预防作用。6月下旬喷50%杀螟松加5%尼索朗乳油1000~2000倍液防治栗瘿蜂和红蜘蛛,7月下旬喷90%敌百虫1000~1500倍液防治桃蛀螟。