夹沙贮藏法 选择地势高、干燥、排水良好、背风阴凉的地方挖贮存沟。沟深1米左右,宽不超过30厘米,长度视板栗数量而定。用湿沙(粗沙子,含水量在8%~10%)与板栗分层贮藏至距地面10厘米左右。如板栗贮存量少,可将板栗与沙混合放入深60厘米、直径30厘米圆坑里也可。放好后,上面盖土30厘米左右,再盖上草。贮藏期间要经常检查,前期宜干不宜太湿,中后期防止表层湿沙干燥,使板栗含水均匀,立春后要防裂口萌芽。
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