营养不良和花果发育不良能造成苹果年周期内2-3次落花落果,因此,要提高苹果的座果率,必须采取以下措施:
一、加强后期土肥水管理,提高花芽质量。
座果率的高低在很大程度上取决于花芽质量。花芽质量又取决于花芽形成过程中树体的营养水平。因此要形成高质量的花芽,首先前期要有良好的营养生长基础,新梢停长及时,树势缓和,有机营养积累充足。其次,秋季施足基肥,结合灌水,再辅以晚秋叶片喷施0.3-0.5%尿素,延缓叶片衰老,处长叶片光合作用时间,提高树体贮藏营养水平,最终形成个大、饱满、优质的花芽。
二、预防花期冻害
霜冻前地面灌水、喷水,调节近地面的气温,减缓树体温度下降,延缓树体的物候进程,减轻霜冻为害。也可用作物秸秆、杂草碎叶、树枝锯末等作燃料,在上风头果园边堆积成熏烟堆,当气温下降至2℃时点火熏烟,驱散果园寒气,提高果园温度。
三、人工授粉
人工授粉在我区苹果管理水平高的果园已成为常规生产措施应用,但大部分果园还未采用此项技术,人工授粉主要有以下三个环节:
1、采花。采集适宜品种大蕾期(气球期)的花或刚开放但花药尚未开裂的花。该适宜品种应花粉量大,有生活力,并且与授粉品种亲和性好,可根据情况采多个品种的花。取花量应视果园面积大小确定。通常苹果采80公斤鲜花,能出8公斤鲜花药,可制成1公斤干花粉,满足45-60亩果园授粉的需要。
2、取粉。采花后应立即取下花药。量少时手工取花药,量大时用机械脱花药。脱下的花药,在20-25℃左右避光阴干,1-2 天即可破药出粉,过筛和干燥后放入玻璃瓶中,于低温、避光、干燥条件下保存备用。
3、授粉。人工授粉方法有人工点授、喷粉授粉和喷雾授粉三种。生产上主要采用人工点授,人工点授以当天开放的花朵授粉效果最好,每个花序授1-2朵花,单朵花只授一次,但整株树应随花期进程反复授粉至少两遍。授粉常用工具有细毛笔、橡皮头和小棉花球等,为了提高授粉效果,可采用喷粉授粉,方法是把花粉加入100倍的淀粉或滑石粉等填充剂后,于盛花期用喷粉机进行授粉。也可采用液体授粉,配方为:水10公斤、蔗糖1公斤、硼酸20克、纯花粉10克,液体混匀后应在1小时内喷完。
四、放蜂传粉
苹果花为虫媒花,采用放蜂授粉效果明显。放蜂传粉应在整个花期进行,放蜂期间不能喷洒杀虫农药。生产上多用蜜蜂和壁蜂。用蜜蜂传粉,每4-5亩果园放一箱蜂,壁蜂每亩需放150-200只左右。放蜂传粉的缺点是遇恶劣天气蜜蜂或壁蜂不出箱活动,影响授粉效果,这种情况下必须及时进行人工辅助授粉。
五、喷施植物生长调节剂
目前应用较多的植物生长调节剂有赤霉素(GA)、萘乙酸(NAA)。盛花期喷施0.3%左右的硼砂可提高花粉发芽率,促进花粉管伸长,利于受精,从而显著提高坐果率。
六、花期环剥(割)
幼旺树花期对辅养枝、骨干枝或主干进行环剥(割),可提高座果率。
七、果台副梢摘心
对座果率低的品种,花后10天左右进行果台副梢摘心,可抑制副梢与幼果竞争营养,提高坐果率。