采果后的大樱桃树体经前期的展叶、抽梢、开花、坐果和果实生长发育等过程，消耗了树体内贮藏的大量营养。至果实采收后，才进入光合作用的营养积累阶段，此时期的管理能否到位，将直接影响翌年的产量和品质。因此，在夏季生产中应结合实际，加强采后科学管理，重点抓好以下几项技术措施，以确保翌年优质丰产。
一、夏季修剪
主要是调整树体结构，改善树冠内的透风透光条件。
（1）疏枝。对严重影响树冠内部通风透光，又无保留价值的强旺大枝及细弱枝，可以从基部疏除。
（2）缩剪。对只影响树冠局部光照条件，但有一定结果能力的大枝，可在分枝角度较大又有生长能力的较大分枝处缩剪。
（3）摘心。5月下旬至7月中旬，对新梢保留30～40cm摘心，以增加枝量。如果树势旺盛，摘心后副梢仍很旺，可连续进行2～3次摘心，能促进形成短枝，形成花芽。
（4）扭梢。在5月下旬至6月上旬新梢尚未木质化时，将背上直立枝、竞争枝及内膛临时性枝条，在距枝条基部5cm左右处，轻轻扭转180°，使木质部、韧皮部有部分裂痕，但以不折断为度。
（5）拿枝。7月份对已木质化的1年生直立枝、竞争枝和其他壮营养枝，可从枝条基部开始，用手折弯，然后向上每5cm弯折一下，直到先端为止。
（6）拉枝。采果后，可将角度小的骨干枝或辅养枝用绳等物拉开。拉枝时应防止大枝劈裂，也要防止因拉枝的支撑点过高，被拉的枝中部向上拱腰，造成腰角小和冒条现象。
二、采果后追肥
一般在6月底至7月上旬，也就是在采果后的半个月时间内及时补肥，增加树体贮备。肥料种类要以含有多种养分的速效肥为好，如腐熟人粪尿水、猪粪尿、腐熟豆饼水、硫酸铵、尿素、复合肥等含有多种元素的有机肥和无机肥。其用量依据热能和肥料种类不同而定，结果大树一般用肥量是：腐熟人粪尿水，每棵树施70kg左右（或腐熟猪粪水100kg）；若用复合肥，每棵结果树施1.5～2kg。可穴施、开沟施或随浇水灌入树下根际区。
三、灌水
果实采收后，是树体恢复和花芽分化的重要时期。此时，雨季未到，雨水少，而气温高，日照强，水分蒸发量很大，需要结合施肥进行灌水。在有条件的地方，还可采用喷灌，滴灌和微喷灌，不仅可以节省人工、节约用水，灌水均匀，减轻土壤养分流失，避免土壤板结，保持土壤团粒结构，还可以增加空气湿度，调节果园的小气候，减轻干热对樱桃树的危害。没有以上条件的可采用沟灌和漫灌的方式，但要求单株分别灌，以防土壤根癌病菌互相传染。
四、树体化控
樱桃采收后，对生长势旺盛的树喷1次650～1000倍PP333（多效唑），可抑制新梢旺长，促进枝条生长中庸而形成花芽，控制树冠大小，减少修剪量。
五、病虫防治
大樱桃采果后，很快进入高温多湿季节，易发生各种病虫害。6月上中旬金缘吉丁虫、苹果透翅蛾分别孵化为幼虫或羽化出成虫，成虫羽化盛期或发现树干大枝上有褐色粪时，可往树体虫道内注80%敌敌畏乳油100倍浸泡棉球堵塞虫道，杀死虫体。在成虫羽化期（6～7月）喷洒80%敌敌畏乳油800～1000倍液，可消灭成虫和初孵化幼虫，隔15天再喷1次。有桑白蚧的果园可喷波美0.3°石硫合剂或喷20%杀灭菊酯乳油3000倍液防治。对樱桃叶斑病、叶片穿孔病等可喷0.2～0.3°石硫合剂或1∶2∶160波尔多液或65%代森锌500倍液防治。
