1、苗圃地的选择从杨桃原产于热带雨林、热带季雨林、南亚热带季风常绿阔叶林的生态环境条件分析，杨桃性喜半阴湿温暖环境及土层深厚、地下水位低的环境，忌寒冷有霜冻，干旱、土层浅而瘠薄的不良环境。为此，选作杨桃的苗圃必须具备：
（1）年平均气温≥21℃，极端最低温度在-0.5℃以上，冬季无霜冻寒害，或仅有短期轻霜。
（2）地形坐北朝南，坡度在5°以下的丘陵地，地势开阔，冬季冷空气不易沉积，靠近小河、小溪、水库，大水塘或水利主、分干渠边，水源丰富，便于灌溉。
（3）土层深厚，表土层厚，有机质和大元素含量较高，pH在4.5~6之间，质地较疏松的壤土或轻黏土，地下水位离地面至少有100厘米。
（4）靠近公路、铁路或航道，苗圃有机耕道与其相通，便于苗木出圃后的运销。
具备上述条件，并有2公顷以上土地的地方便可选作苗圃。
2、苗圃的设施固定或规模在2顷以上、经营时间又较长的苗圃，必须有粪池、药池、生产用水池、提灌设备、电、工具房、小农具、小拖拉机（或农用车）生产设施以及住房、生活用水设施和与附近公路相通的不小于4米宽的交通便道。
3、整地南亚热带或北热带边缘的地区，土壤有红壤、赤红壤和砖红壤，质地有疏松壤土、轻黏土、黏土；选作苗圃地的整地，应根据土壤质地、土层厚度以及表土层厚薄进行耕作和整地，对质地轻黏或黏土要深耕翻犁，重耙细耙，加深松土层，使土壤的物理结构得到改善，增加其通透性，有利于土壤微生物活动和有机物质分解，利于杨桃砧木苗根系生长发育。对于质地较黏重或较疏松的土壤，在深翻地时须撒施腐熟的、优质的有机质厩肥或堆肥，每667平方米施用量2000~4000千克，改善土壤的理化性状及营养状况，有助于土壤微生物的活动，为杨桃苗的根系创造一个良好的环境。
土壤深耕翻犁的深度：疏松壤土在20厘米，轻黏土或黏土应在30厘米。耕后要晒2周再轻耙（壤土）或重耙（黏土），壤土犁耙2遍，黏土犁耙3~4遍，使土壤疏松平整，利于起畦。
南亚热带和北热带边缘地区年雨量多，降雨较集中，降雨量又较大，常导致轻黏土或黏土含水量在短时间内饱和，不利于苗木根系生长；而疏松壤土在少雨或干旱季节又因土壤含水量过少，影响苗木根系生长与吸收；所以，不论在壤土或黏土的苗圃，都须挑沟起畦育苗，同时起畦还有：①使畦上土壤通透性良好，有利于砧木苗根系生长发育；②由于起畦排水良好，杂草少，方便于田间作业；③起畦后方便于灌溉等好处。
畦的宽度1.2米，畦沟宽0.5米，畦长20米，畦高0.2米左右，起畦时畦面应整平，畦沟须平直，两头略低，利于排水。
