寿林桃王是安徽省寿县果树研究所高级农艺师李文林从“安农水蜜”桃中选育出来的特大早熟优质水蜜桃新品种。
寿林桃王果形近圆形，平均单果重 280克。果肉乳白或略带乳红色，汁多味浓，香甜可口。含可溶性固形物11.8-13.9%，总糖11.5-13.8%，维生素C5.9毫克/100克，营养丰富，果半离核，果皮较厚，利于长途运输。
该品种适应性强，全国大部分地区均可种植。冬、春栽种，栽前备足基肥，深翻土壤，亩栽35-40株，密植70-120株，大棚种植660株左右。若管理得当，3年后每亩可产果2500公斤以上。栽培时需配植授粉树，授粉树配植比例为 4:1至8:1。寿林桃王在皖中地区3月20日初花，3月底盛花，6月中旬果实成熟。
