山桃为北方常见的落叶乔木。暗紫色光滑发亮的树皮，很受人喜爱，在北京许多的公园和街头绿地都种植有山桃。每年3月10号左右就银花盛开。
山桃也叫山桃仁，为蔷薇科多年生落叶乔木，树高1.5-2.5米，全生育期25-30年，在全国大部分地区都能生长。山桃原野生于各大山区及半山区，对自然环境适应性很强，一般土质都能生长。对土壤要求不严。其仁有活血行淤、润燥滑肠的功能，在市场上为常用药材，也是食品工业上的好原料。多年来山桃仁在中药材市场上价格高昂，历经风雨坎坷始终不落，保持在25元-30元之间。尽管山桃仁价高多年，仍都是靠野生资源供应市场，人工种植者很少，为打开这种僵局，我们应该顺应市场潮流，发展人工种植，其效益将是勃勃生机无限。
据市场调查：近几年人们发展了一部分，但长大后都嫁接成了食用桃，而食用桃仁又小又薄，几乎不能药用，况用食用桃存放时间短，上市集中，如果长期发展下去，会不会造成浪费，人们正拭目以待。现实的市场告诉大家，山桃仁畅销，山桃仁紧缺，山桃仁历年都在高价中，这个无限商机要早早的把握住。
山桃花可供观赏，果实可食，它的种子、根、茎、皮、叶、花桃树胶均可药用。山桃花的种子，中药名为桃仁，性味苦、甘、平。具有活血行润燥滑肠的功能。用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛、肠燥便秘用量7-15克。山桃花的根、茎皮性味苦、平。具有清热利湿，活血止痛，截虐杀虫的功能。用于治疗风湿性关节炎，腰痛、跌打损伤、丝虫病。用量均为25-50克。孕妇忌服。
桃中性味苦、平。具有清热解毒，杀虫止痒的功能。外用适量。用??鲜品捣烂敷患处，痔疮、湿疹、头虱均煎水洗。
桃花性味苦、平。具有泻下通便，利水消肿的功能。用于治疗水肿、腹水、便秘。用量5-10克。瘪桃干，中药名为桃奴，性苦、平。具有止痛、止汗功能。用于胃痛、疝痛、盗汗。用量15-25克。桃树，性味苦、平。具有和血、益气、止渴的功能。用于治疗糖尿病、小儿疳积。用量为15-25克。
