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» (广式)香蕉糕制作方法 正文
(广式)香蕉糕制作方法
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制作方法 1.制潮州粉:将糯米炒熟、磨成细粉。
2.以冷开水溶解糖粉,加入熟猪油搅拌均匀。
3.加入潮州粉拌匀,搓成软滑有韧性的粉团。
4 .将粉团搓成直径2.5~3厘米的长条,再切成长约8厘米的条块。
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