园地选择
核桃树对环境条件要求不严，只要年平均气温在9℃～16℃以上、年降雨量在800毫米以上均可种植。核桃树对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树，且抗性较弱，应选择肥沃、保水力强的壤土较为适宜。核桃树为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。
栽植
为了提早结果和提高单位面积产量，应推行矮化密植栽培，并选用嫁接苗。嫁接苗定植后2～3年即可挂果，4～5年即可进入丰产期，而实生苗需8～10年方能挂果，15年才能进入丰产期。目前，密植园以亩栽111株为宜。核桃为雌雄同株异花果树，且同一植株上的雌花与雄花一般不同时开放，故要求不同植株间要进行授粉。因而，只有成片栽植的核桃园才能获得丰产。核桃树以秋季（9～11月）或萌芽前定植最为适宜，在栽植前可先挖大穴（长、宽、深各为80厘米）分层压入有机肥、磷肥，然后定植于穴中，浇足定根水，并用杂草覆盖树盘以利于成活。栽后要及时定干，并防止因干旱死苗。
耕作
核桃园进行深耕压绿或施入有机肥是提早幼树结果和大树丰产的有效措施，深耕在春、夏、秋季均可进行，春季于核桃树萌芽前进行，夏、秋两季在雨后进行，并结合施肥将杂草埋入土内。应从定植穴处逐年向外进行深耕，深度以60～80厘米为宜，但须防止损伤直径在1厘米以上的粗根。
施肥
幼树施肥应采取薄施、勤施的原则，定植当年至发芽后开始追肥，每月一次，到9月底施一次基肥，第2～4年每年于3月、6月、8月、10月各施一次肥。成年树（指嫁接苗定植第4～5年后）每年施基肥一次，追肥两次。基肥于秋季采果后结合土壤深耕压绿时（9～10月）施用，亩施有机肥5000千克、磷肥50千克、草木灰100千克、尿素15千克。
灌水
核桃树喜湿润，耐涝，抗旱力弱，灌水是增产的一项有效措施。核桃树在生长期间若土壤干旱缺水，则坐果率低，果皮厚，种仁发育不饱满。施肥后如不灌水，则不能充分发挥肥效。因此，在开花、果实迅速增大、施肥后以及冬旱等各个时期都应适时灌水。
修剪
核桃树在休眠期间有伤流现象，此时不宜进行修剪。其修剪时期以秋季最适宜，有利于伤口在当年内早愈合。幼树无果时，可提前到8月下旬开始修剪，成年树在采果后的10月前后修剪。
整形
核桃树干性强，芽的顶端优势特别明显，顶芽发育比侧芽充实肥大，树冠层性明显。结合此特性，以采用主干疏层形为宜，且整形极易。核桃树进入结果盛期后，树冠仍在继续扩大，结果部位不断增多，容易出现生长与结果之间的矛盾。因此，应注意经常利用辅养枝和徒长枝培养良好的枝组，及时处理背后枝与下垂枝。
授粉
人工辅助授粉可提高核桃树的坐果率。在雌花柱头开裂呈倒“八”字形、柱头分泌大量黏液时，可于上午9～10时进行辅助授粉，效果十分理想
