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绿豆防虫蛀法

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    绿豆营养丰富,夏季食用消暑止渴,清热解毒。贮存的绿豆易被虫蛀食,其中以绿豆蟓的危害最为严重。绿豆蟓,又名小豆蟓,属鞘翅目豆蟓科昆虫,成虫体长仅2.5mm~3.5mm,幼虫更小,乳白色,专躲在豆粒中蛀食豆瓣。

    (1)化学熏蒸 仓库内贮存大量绿豆时,可以利用某些化学药物毒杀豆蟓。常用药品有磷化铝、氯化苷、溴甲烷、二氯乙烷等。用药量按仓容计算(0.4g/立方米~1g/立方米),后装入铅皮容器内加热, 密闭库房门窗数小时,可毒杀绿豆内的豆蟓。

    (2)沸水浸泡 准备一锅沸水和一缸凉井水。在竹篮内装入薄薄一层豆粒,然后将豆粒浸入沸水中,快速搅拌0.5min~1min,立即取出再浸入凉水中冷却,最后放在太阳下晒干。这种方法杀虫比较彻底,而且能够保持豆粒颜色不变,可作加工用。但最好选择在晴天进行。

    (3)拌植物油 在贮存时,按1kg绿豆加入菜油或棉油等植物油5mg的比例,将豆粒与植物油充分拌和,这样在豆粒表面将形成不透水、气的薄油层,虫卵和幼虫会因得不到氧气供应窒息而死亡。

    (4)晒种入贮 农户要少量存放的绿豆种,在晒干的基础上,于下午太阳光较烈时将豆粒收起,放在密闭的干燥容器内,再用经过同样晒热后干燥的热麦麸或米糠覆盖严实,密闭20天左右。容器内极度干燥的环境,可杀死潜伏在豆粒内的幼虫。绿豆不可密封贮存于塑料袋中,因这种包装材料不透气,种豆呼吸受阻,影响萌芽。最好在第二年春夏季节利用晴天再翻晒1次~2次。但应注意,作种子用或发豆芽的豆粒不能在水泥场、铁板和油毡上曝晒,以免伤害种胚。
 
 
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