油菜是我省主要的经济作物，在生产上单产差距较大，高的产量达到250公斤/亩，低的才30～40公斤/亩。严格按照高产栽培技术管理油菜，将会获得较理想的产量水平。
1、合理布局，相对集中连片种植
油菜种植田要相对连片种植双低油菜品种，这样有利于提高油菜籽品质、有利于提高油菜籽综合经济效益、有利于油菜籽销售。
2、用种与播期
选用通过审定的杂交油菜良种，如油研9号、油研10号、黔油17、黔油18号、贵杂5号等。播种期根据不同品种、不同海拔高度或积温确定，一般在9月10～20日左右。
3、育苗
按“三精三一”的要求育好苗、管好苗、栽好苗。
精细整地：选择土质疏松肥沃、排灌方便、地势平坦的地块作苗床，播前10天整地2～3次。每分苗床施用有机肥100～150公斤、普钙3～5公斤、氯化钾1～2公斤，泥肥相拌，碎土作厢。厢宽4尺、沟宽1尺、沟深0.5尺，反复碎土，厢面平整，呈“鱼脊背”型。土粒细匀，做到“三上三下”，即上细下粗、上紧下松、上实下虚，浇透清粪水即可播种。
精量播种：经过晒种，盐水选种洗净晾干后，拌适量细土或草木灰，按50%、30%、20%的比例分3次均匀播于床土。
精心管理：播种后、出苗前保持床面湿润。苗床期追肥1～2次，每50公斤清粪水加尿素100～200克轻泼洒苗床。3叶期喷施0.1%硼砂溶液和50毫克/公斤烯效唑溶液促矮壮。1叶1心期及时间苗，疏理窝堆、拥挤苗，3叶1心时定苗，定苗时去杂留纯，去弱留强，去病留健，每平方米苗床留苗110～120株。苗龄要控制在35天左右。
苗期要及时防治菜青虫、蚜虫，亩用歼灭10%乳油10毫升或阿维菌（虫螨立克）0.5%乳油20毫升，对水50公斤均匀喷雾植株叶背面，用植病灵1.5%乳汁800倍液喷雾防治病毒病。移栽大田前7天内每亩苗床用尿素5公斤兑清粪水1000公斤施1次“送嫁肥”，结合施药防治病虫害，栽前1天把苗床浇透水，起苗时带土、带药、带肥移栽。
“三一”是指1分苗床，播1两种子，移栽1亩大田。
4、移栽
根据不同的土壤肥力、不同品种、不同施肥管理水平，决定油菜种植密度，一般每亩5500～8000株。土壤肥沃、品种杂交优势强，单株生产力高，以每亩5500～6500株为宜，土壤肥力中等田以每亩6000～7000株为宜，土壤肥力较低、单株生产力不是太高的品种以每亩7000～8000株为宜。
5、田间管理
移栽后根据不同生育阶段进行肥水管理。首先要施足底肥。底肥以有机肥为主，每亩用量要达到1000公斤，要加施磷肥、钾肥，每亩施普钙或钙镁磷肥25公斤，钾15公斤。其次要施好追肥。移栽后立即追施活棵肥，亩用清粪水800公斤兑尿素5公斤、硼肥0.5公斤追施。开盘期（移栽后20天左右）结合中耕，及时施壮苗肥，亩用清粪水800公斤加尿素15公斤追施，以充分利用冬前的温、光条件快出绿叶、多出绿叶，使单株绿叶数在秋末达到10片左右，“冬至”时有12片以上，达到秋发的形态指标。12月底结合培土，每亩再用清粪水500公斤加尿素5公斤追施1次腊肥。3月上旬每亩油菜田用磷酸二氢钾铵1公斤兑50公斤水叶面喷施。油菜生长期要随时注意进行田间清沟排溃，后期要摘除植株下部的枯黄叶片作饲料，保持良好的群体通透性能，以利油菜健壮生长发育。
6、病虫害防治
苗前期（开盘前）应重点防治蚜虫、菜青虫、潜叶蝇、霜霉病，蕾苔期应重点防治霜霉病，初花期重点防治菌核病，结荚期注意防治蚜虫。
7、成熟收获
收获期：终花后30天左右，当全株2/3的角果呈黄绿色，主花序基部角果呈枇杷色，种皮显黑褐色或黄色，为适宜收获期，即“八成熟、十成收”。
收获方式：根据各地生产习惯，可采取高茬摊放或堆垛后熟均可，砍放后5天左右抢晴脱粒。
脱粒：要求做到“四净”，即打净、扬净、筛净、扫净。
