菜用大豆辽鲜1号，是辽宁省农科院油料所育成的菜用大豆新品种。近年来在江、浙、沪地区试种推广，表现熟期早、品质优、抗性强、产量高、荚大粒粗，色绿味香，一般亩产在700公斤左右，比台湾75等同类品种增产100公斤左右。
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1.特征特性?
辽鲜1号菜用大豆株型紧凑，株高35-50厘米；属有限结荚习性，主茎12节左右，分枝多，长果枝3-4个；结荚性好，着荚密集；荚毛灰白；绿色种皮，黄子叶，种子白粒重壮3克。在我省的生育期为75天左右，鲜荚成品率高，味鲜质糯，口感极好，鲜荚色绿不易变黄，采收期长。?
2.栽培技术要点：?
①春季大棚特早熟栽培；一般于2月上旬播种，采用营养钵育苗，在3月上旬移栽大田，并采用小拱棚加地膜覆盖栽培。在5月中旬至6月上旬鲜豆荚可采收上市。②春季拱棚育苗早熟栽培：一般于3月10日播种，播盖上细松土后覆上地膜，待苗出后揭去；在4月5日前后移植大田，如采用小拱棚栽培，到6月上、中旬鲜豆荚可采收上市。③春季普通栽培：一般于4月初播种于小拱棚肉，掌握15天左右苗令，于4月20日前后移植大田，到6月20日至7月10日采收上市。④秋季栽培：一般于7月20日后至8月早旬，均可直播于大田，在9月中旬至10月上旬鲜豆荚均可采收上市。?
3.合理密植。一般1.5米宽畦种植3行，行穴距35公分，株距25公分，每丛3株，成苗1.2-1.5万株。?
4.病虫防治。辽鲜1号菜用大豆抗病性较强，但春节拱棚栽培，要重视对霉病、褐斑病和黑斑病等的防治，可用0.5%波尔多液或50%甲基托布津500-800倍液喷洒即可。?
5.适时采收。当天荚新鲜呈青绿色、豆粒饱满呈绿色时，及时采收出售。
