水稻覆盖栽培是指水稻移栽在有地膜覆盖或者用秸秆覆盖的湿润稻田上的一种抗旱节水栽培技术。
在采用秸秆覆盖栽培时，首先是将田面及四周进行适当清理，疏理好排灌系统，选阴雨天或睛天的下午直接在稻板田面以33至40厘米间距开3至4厘米深的浅沟，在沟内栽植旱育秧苗。栽植时可先撬窝后再将秧苗栽植于窝内，以少量泥土固苗，也可用小铲刀等工具边撬窝边栽植。栽植窝距为20 至25厘米，每亩栽1.2万窝，每窝栽2粒谷苗。栽后灌足定根水，有条件的可灌跑马水。用秸秆、麦糠、油菜壳等均匀覆盖水稻行间。
