巴太黑香稻 是增城市农简报民利用聚集太阳能辐射处理巴斯马蒂（Basmati）后代突变选育而成。1993年选育成功（只保留种源，等待开发）。
生产性能及米质特点：该品种根据试种，亩产275―350公斤，高产栽培可达400公斤。米粒表皮颜色深黑色，米粒细长，属香型软性米，含人体必需的我种微量元素，氨基酸、维生素及植物甾醇等药用万分，是一种保健药用稻种。
特征、特性：该品种株高90―95公分，第二节间较长，抗倒力中等，属感温中熟种。分蘖力较弱。秆带紫色，叶片较长，穗长28公分，平均每穗100粒，结实率78%，千粒重17.5克，抗稻瘟病，中抗稻纹枯病，较抗稻飞虱，田间未发现白叶和细条病。
栽培要点：该种要适时播抛，抛足基本苗数，早施稳施前期肥，注意中期施用攻穗肥用量。注意选择在中下肥力田块种植，够苗要晒田，增强抗倒力。后期田间保持有充足水分。做好预防病虫害工作。
