中作8131-1是由中国农业科学院作物研究所用杂交方法选育的强筋小麦新品种，1996年通过全国农作物品种审定委员会审定。
特征特性该品种属春性，幼苗直立，分蘖成穗率中等偏低，株高80厘米左右，穗纺锤形，长芒、白壳、红粒、角质，饱满度与光泽中等。亩穗数33万，每穗24.8粒，千粒重44.0克。属春性，中早熟品种。对叶锈病和秆锈病表现免疫至高抗，不抗赤霉病。大田生产一般亩产250～300公斤。
适宜地区北方春麦区（含京津塘地区）春播种植。
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