郑旱１号是河南省农科院小麦所选育的小麦新品种。其主要特点有：
一、耐旱且耐后期高温。该品种根系发达，每株比一般品种次生根多３～４条，生育后期根系活力强。在５月底的高温条件下，其他品种灌浆基本停止，而郑旱１号千粒重日增重仍达０．８克，叶片功能期较长。
二、增产潜力大，产量三要素协调。郑旱１号分蘖力强，亩成穗３０万穗以上，并且子粒较大，千粒重较高。在亩产３００～４００公斤的产量水平下，该品种亩成穗３０万～３５万穗，穗粒数在３０粒左右，千粒重在４３克左右。
三、耐旱性好，适宜抢墒早播。郑旱１号属冬性小麦品种，９月下旬播种可安全越冬。在旱地，早播可充分利用秋季的光、温、水资源，保证冬前每亩分蘖达５０万～６０万个。
四、抗病性强。经有关部门鉴定，郑旱１号抗条锈病、白粉病、叶枯病、纹枯病等多种病害。
