中麦175（曾用名CA0175）由中国农业科学院作物科学研究所国家小麦改良中心育成，组合为BPM27/京411，2007年通过北京市和山西省品种审定。它实现了高产潜力与优良面条品质、抗病、抗倒伏与早熟的良好结合，是北部冬麦区具有重大推广价值的新品种。
产量高：2004-07年度参加北部冬麦区新品种展示，三年皆居首位，平均亩产518公斤，比对照京冬8号增产13.4％。2004-06年度参加北京市区域试验，亩产446公斤,比对照京411增产1.5%,位居第二位；生产试验亩产370公斤，比对照增产9.4%,位居第一。2005-07年度参加山西省区域试验,平均亩产384公斤,比对照增产6.0%；生产试验亩产413公斤，比对照增产4.8%，居第一。2005-07年度参加河北省区域试验，平均亩产434公斤，比对照增产4.3%,位居第三；2006-07年度参加国家区域试验，亩产464公斤，居第二位，提前参加生产试验。在河北徐水保定农场试种100亩，三年亩产皆超过550公斤。产量三要素协调，亩穗数45-56万，穗粒数28-34粒，千粒重40-42克。
品质优：白粒，饱满度好，面条品质优良，口感、颜色和粘弹性均好，优于对照雪花粉。连续两年测试，籽粒锌含量超过40毫克/公斤，营养价值高。
抗性强：冬性，抗寒性强。分孽力强，株型紧凑，株高约80厘米，抗倒伏。高抗条锈，中抗白粉。灌浆速度快，落黄好，中早熟。
栽培要点：适宜北部冬麦区中上等肥力水浇地种植。10月初播种，亩播量10公斤左右。拔节初期以控为主，一般不浇水、不施肥，待春5叶露尖时再浇水、施肥，促大孽成穗。后期浇好灌浆水，以增加粒重。
