一、品种特性
晶甜3号系南京市蔬菜研究所育成的超甜玉米杂交种，经2001和2002两年国家东南区试，结果表明：该品种具有品质优、产量高、抗性强三大特殊优点，目前正在申请国家审定：
1、品质优。果穗还原糖含量为8．28％，可溶性糖含量为16．93％，VC含量为14．23mg／100g，外观性状好，食味感较好，甜度高，皮薄，经有关玉米专家组现场考查评比认为该品种品质突出，优于所有参试品种，达到国内领先和国际同等水平；籽粒深度2．0cm，千粒重为339.4g，出粒率为70.8％，适宜脱粒加工；穗形筒型，排列整齐，籽粒乳黄色，适宜整穗加工出口。
2、产量高。平均穗长19．1cm，穗粗4．6cm，平均单穗重为250g，每667平方米产750kg以上，比对照(穗甜1号)增产13．7％。
3、抗性强。耐高温，播期长，可以春、夏、秋季栽培，这是其它大多数超甜玉米品种不具备的特殊优点高抗叶斑病、锈病、纹枯病等多种病害；中抗玉米螟。
二、栽培要点
1、选地隔离。晶甜3号是受胚乳隐性突变基因(sh2)控制的，为了保证品质，生产上要求隔离种植，具体方法有3种：(1)空间隔离，要求周围300m以内不得种植其它玉米；(2)时间隔离，要求与其它玉米花期错开20d以上；(3)屏障隔离，以10m上的高秆作物、房屋等自然屏障隔离。
2、适期播种。当5cm地温稳定在12℃以上即可播种，南京地区从3月中旬至8月底均可播种，3月1，5日之前及8月5日以后播种要用大棚覆盖。种植者可以按照实际需要调节播种期，错开采收期，尽可能长时间满足市场需求，达到高效栽培的目的。播种方式有两种：―是直播；二是用育苗盘育苗移栽，在第2叶与第1叶大小相当时移栽成活率最高。
3、栽培密度。根据试验结果，晶甜3号的适宜栽培密度为3000--3500株／667m2。
4、田间管理。5叶时定苗，每667m2施苗肥10kg尿素；10叶时每667m2施穗肥20kg尿素，结合施肥及时中耕培土以防倒伏，其它管理可参照普通玉米。
5、适期采收。超甜玉米的采收期比较严格，从外观看花丝变黑褐色为采收适期，晶甜3号―般在授粉后20―24d较适宜。
