小麦的株型是影响产量的重要因素，小麦株型除带有品种的固有特性外，还受到肥、水、光、温等环境条件的影响。目前大田生产可以通过控制肥和水，来调节小麦叶片的大小和茎节的长短。
肥料中的氮肥和磷肥都能影响叶片生长，特别是氮肥对叶片的影响最大。因氮是组成叶片细胞的主要元素，能促进叶绿素、蛋白质的合成，增强光合作用，增加有机养分，因而能显著增加叶面积。水分主要影响叶细胞的大小和细胞壁的厚薄，水分充足叶片长而宽，大而薄；水分缺乏，叶片小而厚，角质多，叶脉发达，抗逆性强。肥水充足对节间有促进伸长的作用，因此，麦田不同时期追肥浇水，会使小麦有不同的株型长相。
梭型长相
春生一二叶露尖时进行追肥浇水，主要促进中部叶片的生长，使春生三、四片叶的面积增大，而上部和下部的叶片相对较小，小麦株型呈中间大两头小的梭型长相，基部节间拔得较长，分蘖旺盛。这种株型在基本苗较少、群体偏小的麦田中，可起到增加分蘖和穗数的作用，从而提高早春阶段对光能的利用率。但在群体较大或肥力较高的麦田，容易形成早期荫蔽，无效分蘖增多，麦脚不利落，会加重病害。
倒锥型长相
春生三、四叶露尖时供应肥水，根据小麦同舒伸规律，植株上部叶片，即旗叶和倒二叶长得较大，中下部节间拉的很长，叶层呈上大下小的倒三角型分布，即出现倒锥型长相。这种株型的麦田，虽小花数和穗粒数有所增加，但一般成穗率较低。在群体较小的麦田中，能迅速扩大营养面积，有利于增加粒数。但对群体较大麦田，由于植株高大，并且上大下小，常因头重脚轻而发生倒伏。
塔型长相
春生五、六叶露尖时追肥浇水，植株各层叶片都相对较小，特别是上部叶片短而厚，基部节间短而壮，穗下节间却很长，叶层呈现下大上小的塔型分布。这种株型有利于壮秆防倒，延长上部叶片功能期，养分集中供给穗粒发育，有效地减少小穗小花的退化，提高穗粒数和粒重。此型适于群体较大的高产麦田采用，在群体较小的麦田不宜采用，以免穗数不足而影响产量。
